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丰禾日麗台式小館是王品集團在去年推出的新品牌,主打傳統的台灣菜跟桌菜料理,現在這種台式料理在台灣越來越式微,不過這家的餐點價格並不會太貴,所以還算是滿有競爭力的。
 
 
丰禾日麗位於捷運松江南京站5號出口旁,一走出來就到了,不過要店位於二樓,還是要稍微找一下才會看到入口。
 
一走上二樓就會發現,店內打造的是台灣早期的農村風格,用餐環境乾淨明亮,座位也滿寬敞的,另外還有三間包廂。本來想拍環境,不過這天初一,滿滿都是人,不好拍照,所以就作罷了。
 
 
平常單點的話,大多價格在150~400元之間,不過我們在十二月的時候就有先訂八人份的年菜(八方鴻運丰盛宴),價格為5999+10%。平均下來一個人差不多825塊。
 
菜色為:
福滿堂四喜臨門、如意蟹黃海鮮羹、極品功夫芋泥雞、
財庫滿盈滷豬腳、平步青雲白菜滷、吉運長紅蒜酥大草蝦、
富貴有餘糖醋鱸魚、步步高升櫻花蝦米糕、福壽全佛跳牆、
年年好紅棗木耳露、季節現打果汁2壺
 
季節現打果汁2壺,是現打的芭樂汁喔,如果不喜歡喝果汁的話,店內也有提供熱的玉米鬚茶。
 
福滿堂四喜臨門,就是一些涼拌菜吧,一旁的黃金泡菜,吃起來微酸微辣,爽脆感十足,特別開胃。
 
富貴有餘糖醋鱸魚,整條鱸魚炸的酥酥脆脆,魚肉的肉質很細緻很嫩,糖醋醬帶有水果香氣,非常的迷人,而魚肉也已經先處理過了,只要湯匙輕輕一挖,就可以吃到大塊的魚肉喲!
 
如意蟹黃海鮮羹,羹湯有濃厚的鮮甜味,除了滿滿的蝦子跟豆腐外,魷魚、蛤蜊等,鮮味十足,一樣兒也沒少,拌著飯吃實在下飯。
 
財庫滿盈滷豬腳,使用的是後腳部位,這個地方沒什麼肥肉,都是滿滿富含膠原蛋白的豬皮,先高溫炸到皮酥脆後,再加入特製滷汁滷,吃起來雖然入味,但不重鹹,口感不會太爛,反而Q彈。
 
平步青雲白菜滷,用青江菜擺盤的白菜滷,算是台灣家常菜的代表,加入了豬皮、魚皮等食材,感覺還有用扁魚跟蝦米爆香,是色香味俱全的一道菜。
 
步步高升櫻花蝦米糕,這道是年菜的經典款,幾乎每年過年都會吃,用料還滿大方的,米糕粒粒分明不軟爛,搭配上脆脆的東港櫻花蝦一起,很有層次感。
 
極品功夫芋泥雞,第一次吃到,外皮的炸粉吃起來是比較酥鬆的口感,裡面沒有含油,所以吃起來不會油膩,一口咬下讓我驚豔的是,除了會有卡滋卡滋聲響外,還有滿嘴的芋泥香,跟肉汁,不過冷掉之後就沒有那麼好吃了。
 
吉運長紅蒜酥大草蝦,草蝦肉質彈牙,蝦殼部分也處理好了,吃起來超方便,相當貼心,感覺是一道很棒的下酒菜。
 
福壽全佛跳牆,料很多,用料也很好的一甕佛跳牆,使用了像是智利貝、排骨、豬心等食材,每一道菜都有經過油炸,再用直火燉五個小時以上,因此湯頭喝起來可以感受到食物的精華跟芋頭高湯完美的融合。
 
年年好紅棗木耳露,紅色代表吉祥,而棗與『早』發音相同,所以又象徵著好運會早到,因為個人不太愛甜湯,就不多加評論囉。
 
 
整體來說,相較於其他餐廳的年菜,動輒八千、一萬,丰禾日麗算是比較經濟實惠的了…,餐點走的是台菜系,不過擺盤精緻、裝潢也不錯,加上王品的員工訓練算是品質有保證的,服務一樣是值得讚許,帶長輩來吃他們都很滿意,不愧為長輩最愛的餐廳品牌,明年過年還會考慮再訪,以上跟各位分享囉!
 
 
名稱:丰禾日麗 台北南京東店
消費時間:2020 /01
地址:104台北市中山區南京東路二段1462F
電話:02 2507 6808
營業時間:11:3014:30 17:3021:30
價位:500~1000
 

 
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