因為疫情的關係，在家煮菜的時間變多了，當然工欲善其事，必先利其器！在煮菜之前，最麻煩的事情就是備料了，而在廚藝精進的過程中也發現，有些蔬菜跟熟食，比起用菜刀，似乎用剪刀更好用啊！
後來爬了文，於是就決定買了3M™ Scotch® 可拆式廚房剪刀，而且還有分生、熟食專用，不只方便辨識，而且也更安全衛生，所以就兩種各買一把囉！
3M™ Scotch® 可拆式廚房剪刀特色：
1. 刀身採用醫療級不鏽鋼，強度高又耐用、抗腐蝕不易生銹。
2. 獨家鉚釘鎖，簡單拆洗又衛生。
3. 曲線鋸齒刀面、精細電解拋光。
4. 多功能鋸齒結構，可開罐、處理蟹殼。
生食跟熟食剪刀的差別在於，生食的刀刃比較長，長度為9吋，適合處理體積較大的生食或是葉菜類。
而熟食剪刀的刀刃的則是8吋，比較適合剪厚一點的熟食，像是牛排、披薩等。
兩種剪刀分開使用才能避免細菌交叉感染喔！
握把鋸齒的部份，是拿來處理蟹殼的。
刀刃上面這個凹槽則是開瓶器的設計。
可拆鉚釘這邊的做工很細緻，也可以看出刀刃上面拋光的精細度真的不錯。
把鉚釘轉開之後，可以方便清洗，也可以當刀子來使用。
兩把剪刀除了顏色不一樣外，熟食剪刀上面，3M還貼上了「熟」字樣的貼紙，以避免用誤錯，真的很貼心呢。
實際使用
熟食剪刀
油雞胸屬於比較厚，而且也有骨頭的食材，有時候去買鹽水雞，看老闆去骨好像都很輕鬆，但實際剪起來卻不是這麼一回事，不過用了3M™ Scotch® 可拆式廚房剪刀後，即便是最厚的雞胸肉部位，也很輕鬆就能剪開喔！
在吃比薩的時候，則是可以把鉚釘拆開，讓剪刀變成刀子，由於刀子還滿鋒利的，所以切起來很輕鬆完全不費力！
生食剪刀
這把好用的地方在於，剪葉菜類的完全不用拿覘版，直接剪就可以了，看是要剪成段、剪蔥花或是剪一些比較大的葉菜蒂頭都很方便喔。
生食剪刀一樣可以拆開當刀子，感覺如果帶去露營的話，一刀多用，超級方便的啊！
整體來說
一刀多用，然後熟食分開，在廚房擁有他們好像有了神兵利器，除了一些需要剁的食材外，現在都用剪刀處理好像更快更方便吶，當然如果你想練刀工的話就另當別論了XDDD，用了兩個禮拜，真心覺得不錯用，等下次有特價的時候，再買來一組送我媽。以上，跟各位分享囉。
