【簡易食譜】翼板牛排 x 松露醬
翼板牛排 x 松露醬 1.先下奶油 火開到最大 牛排兩面各煎三十秒 這時候約三到四分熟 2.弄法式炒蛋 3.火開小煎蒜片 4.靜置後的牛肉切開擺盤 上面再放上蒜片跟松露醬 5.最後用炙燒把油脂逼出來 讓香氣更迷人 此時熟度約五分 外表微酥 內嫩…
翼板牛排 x 松露醬 1.先下奶油 火開到最大 牛排兩面各煎三十秒 這時候約三到四分熟 2.弄法式炒蛋 3.火開小煎蒜片 4.靜置後的牛肉切開擺盤 上面再放上蒜片跟松露醬 5.最後用炙燒把油脂逼出來 讓香氣更迷人 此時熟度約五分 外表微酥 內嫩…
自己是很喜歡煮菜的人,以前沒有特別去注意廚具這個部份,覺得只要能夠煮、炒、燉就可以了,後來才知道好的鍋具,也會大大影響食物的美味以及口感。 ▼今天要開箱的是來自義大利創新技術快鍋,第一次用這麼好的鍋子,會想…
其實也不是第一次做了,但是上次做這到菜的時候以經是好幾年前啦,這幾天心血來潮想要假日再來試著煮看看,於是就稍微看了下幾篇文章,把做法融合起來,沒想到吃起來還不錯。 材料: 1. 牛…