因為最近疫情更加嚴峻的關係，所以在家料理的時間就更多了，身為一個剛接觸料理不久的新手，就要從比較不會失敗的料理下手，這樣才不會失去下廚的動力，而「裕膳坊」推出的慢熬雞白湯與蔥香油雞腿，正是美味又營養，還很方便融合到菜裡的產品喔！
裕膳坊從台中在地的菜市場起家，多年經驗加上堅持，使用最好的紅羽土公雞來食品加工，致力於讓消費者可以吃到雞肉最原始、最純粹的好味道，而且工廠也通過了ISO 22000及HACCP食品安全認證，讓買的人吃的開心，也能吃的安心。
下單後很快就收到囉！現在可以直接送到超商再取貨，對於上班族來說超方便的～
拆開後真是讓我驚豔，這個提袋也太漂亮了吧！而且還有保冷功能。
這次買的是蔥香油雞腿跟慢熬雞白湯這兩款。
蔥香油雞腿
裕膳坊的紅羽土雞，整隻腿肉又粗又大隻，肉質介於白肉雞與黑羽土雞之間，因此有土雞的Ｑ彈口感，但又有肉雞的軟嫩，食用方法也是很簡單，退冰之後再切片就可以了。
不過要注意的是，雞肉的熟度已經弄得剛好了，千萬不要微波或是再加熱，可是會影響口感的喔！
切片完之後，淋上蔥油、放上蔥絲，賣相一級棒～
看這光滑的雞皮，與肉中間還有一層雞凍，瞧這晶瑩剔透的模樣，真是令人流口水啊！
趕快來吃看看這肉到底厲不厲害吧！
肉質很扎實，而且不會韌，更不會卡牙縫，咀嚼之中能感受到肉的細緻以及雞汁的甘甜飽滿，單吃、配飯都很OK。
慢熬雞白湯
這款湯走的是日式口味，是用紅羽土公雞慢火熬煮七小時而成的，漂亮的乳白色是雞骨頭溶解後產生的膠原蛋白，如果要拿來料理的話，加點蔥花、水之類的，就能變成簡易版的雞白湯料理囉。
今天就拿來煮粥，先把飯煮到七分熟比較省時間，再來把飯放倒入雞湯內，小火滾一下，讓雞湯的精華可以好好的滲入米粒裡。
撒上蔥花，打上蛋花，簡單健康又好吃的雞白湯粥就完成囉！
調味的話，原味就很不錯了，但～如果想要更有味道一點，撒上點白胡椒或胡椒鹽提味就可以了，太重口反而會失去雞白湯本身呈現出來的美味唷。
蛋花讓米粒吃起來更加滑順，米粒吸附滿雞湯的營養與甘甜，讓人一口接著一口停不下來。
整體來說
簡單、方便、營養、好吃，應該是我會推薦「裕膳坊」的原因吧，雖然裕膳坊目前只有推出油雞、紹興醉雞、雞湯跟雞精等，以種類來說算是比較少，但很期待它後續能推出更多樣的產品，因為紅羽土雞的口感與滋味，實在讓人愛不釋手吶！以上，跟各位分享囉。
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