【台中】玖月拉麵|雙刀豬肋排拉麵|北屯拉麵推薦

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中部好味道

這天來台中玩,住的是兆品酒店,而飯店一出來附近好像有點鳥不生蛋,走到了中清路上才有吃的,看來看去,看到了一間應該是才剛開始營業的玖月拉麵,發現評價好像還不錯,就走進來吃看看。
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開車過來應該滿方便的,因為他就開在停車場裡面啊!!!
旁邊有一小間貨櫃,算是內用區吧,不過裡面還滿熱的。
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飲料自取無限料供應。
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菜單

價格最便宜的只要$130,湯頭部份可以選豚骨湯或是蝦湯,不過怕膝蓋痛,所以還是點普通的豚骨湯。
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密滷花生$40

工讀生狂推猛推,所以就捧個場,滷的滿鬆軟的,保留了一點脆度,閒香味十足,不過吃起來的甜味,我自己是不太喜歡。
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雙刀豬肋排拉麵$240

本來以為端上來的時候,豬肋排會插在麵裡面,結果居然是另外放,豬肋排是用滷的,在上桌之前會先經過炙燒,所以會有股很迷人的焦香味,吃起來外層是酥脆的,裡面則是意外的軟嫩。
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糖心蛋是要另外點的$20,熟度拿捏的不錯,是偏固體的狀態。麵除了有菜以外,還有豆芽、黑木耳跟蔥花。
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豚骨湯頭味道沒有很濃,但也不會油。
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麵是細麵,口感就普通普通,沒什麼記憶點。
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香滷牛小排拉麵$260

麵是一樣的,差別在於主菜不一樣而已,帶骨牛小排有四塊,一樣是滷過之後再炙燒,吃起來不會太韌。
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整體來說

口味上走的不是傳統日式那種濃厚重口味的路線,主餐也不是看膩了的叉燒,還有像是雞腿之類的,全部都是先滷再炙燒,所以給人很像是台(主餐)日(拉麵)合併的口味,這天來用餐,人潮好像還好,至少有位子坐,並沒有向網路上說排隊要排很久的情況,以上,跟各位分享囉。

名稱:玖月拉麵
消費時間:2020 年/06月
地址:40676台中市北屯區中清路二段765號
電話:+886920250080
營業時間:17:30–23:00
價位:130~300

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