最近很多品牌，像是王Ｏ、竹Ｏ，旗下都推出了和牛吃到飽，這次肉多多集團似乎也看準了這個市場，之前看新聞說第一間開在台南，生意好的不得了，這次十一月插旗台中，讓我也忍不住想要搶先體驗看看。
冬天是吃火鍋的季節，這時候推出饌和牛新品牌，算是滿聰明的選擇，一走到漢口路，就發現他們把原先肉多多的二樓，給了饌和牛。
這天禮拜六中午十二點到，一進去店裡，肉多多大概是七分滿，生意相當好，走上了二樓，原本只有五分滿，結果拍完照的時候，幾乎已經坐滿了，難道，大家都是等肚子比較餓的時候，再來吃吃到飽嗎XD？
好了，廢話不多說，究竟饌和牛厲害的點在哪裡呢？
讓我們繼續看下去。
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用餐環境
他們店裡走是現代工業風，但應該是原本肉多多沿用下來的。坐位與坐位之間很寬敞，用餐起來相當舒適。
自助區，提供的蔬菜種類中規中矩，雖然沒有到非常豐富，但也很夠吃了（畢竟我來這也只會吃肉啊！），蔬菜他們都使用了水霧機來保鮮。另外也有很多麵、冬粉可以拿喔！
另一邊則是火鍋料區，有丸子、菇類等，該有的一樣也沒少。
熟食區，有主打的黑金和牛肉躁跟老虎醬。
飲料區有熱茶、咖啡機、冷飲機、汽水機等，選擇不算少。
這邊可自製湯圓來放入紅豆湯。
霜淇淋，提供了抹茶、牛奶跟綜合三種口味。
冰淇淋是來自泰國的明果，有榴槤冰棒跟巧克力冰棒兩種。
醬料區，除了常見的調味料、辛香料外，還提供了幾種特調醬料，分別是蜂蜜芥末、美乃滋泰式燒雞、日式腐乳醬、油蔥醬、胡麻豆乳醬等。
菜單
正面是他們主打的和牛五重奏以及涮和牛的方式。
價格有三種，分別是：$498/638/638+88
$498的只有四種肉，但如果你不愛牛肉的話，這價位的義式舒肥雞也是很不錯。
$638這價位就有板腱、沙朗、霜降跟和牛了。
$638+88，多了美國板腱牛、美國霜降牛、炙燒骰子和牛、和牛手卷以及土石流和牛泡芙。
如果只想涮肉片的朋友，或許點到$638的就能滿足了。
這裡的火鍋都是鴛鴦鍋，一邊固定是味自慢老火湯，另一邊則是可以選擇職人現炒的手做湯頭，分別有日式壽喜燒、味噌牛奶湯、養顏番茄、韓式大醬湯跟饌麻辣等，共五種。
味自慢老火湯是豬大骨、雞骨以及幾種藥材一起用文火熬煮而成的，以口味來講，算是清淡沒負擔，是有點像四神湯的甘甜路線。
另一種一開始職人會到桌邊拌炒，放入奶油後，加入洋蔥，接著倒上番茄糊，番茄鍋我都拿來涮肉，吃起來會有點番茄的酸味，所以狂吃肉也不太會膩。
隨手拿的菜盤。
和牛五重奏#1 黑金和牛肉燥飯
他們的肉燥飯以瘦肉為主，醬汁的部分偏甜，搭配起來還挺下飯的，不過怕肉吃不下，所以只盛了一小碗。
和牛五重奏#2土石流和牛泡芙
$638+88價位可以無限點，泡芙吃起來很脆，搭配的是和牛漢堡肉，淋上蜂蜜芥末醬，咬下去會感受到肉汁還有起司，是滿邪惡的開胃小點心。
和牛五重奏#3 熱焰炙燒骰子和牛
經過炙燒的和牛，把油脂都逼出來了，肉汁則鎖在肉裡，散發出的香氣非常迷人，上面有滿滿的炸蒜片，一口咬下會感受到肉汁噴發。
和牛五重奏#4 極致饌和牛手捲
雖然上面的牛肉油脂很豐富，不過裡面有滿滿生菜，所以吃起來完全不膩。
和牛五重奏#5 熟成澳洲極致饌和牛
油脂分佈美的很均勻。有些店和牛的油花是很美啦，但是油花多到吃了幾片就膩了，這個完全不會。
活動送的北海道生食級干貝，到11月底而已，有五十元硬幣那麼大顆吧！
再來就是其他肉品的圖片囉！
他們的肉都是經過熟成的，所以不會有退冰之後，出水軟爛掉的狀況。
霜降吃起來軟嫩多汁，板腱油花比較少，所以不宜涮太久，另外舒肥雞肉真的好吃，煮太久也不會柴。
最後的甜點時間
紅豆湯，甜度剛好，不過像我這樣加入抹茶霜淇淋才是王道吃法！
再來就是冰棒時間了，榴槤冰棒真的好吃，我老婆吃了兩隻超開心。
整體來說，比起早期那種動輒上千元的和牛火鍋來說，饌和牛壓到$800有找，而且還有和牛五重奏之類的創意新吃法，CP值是還挺不錯的。用餐體驗很棒，服務好，環境舒適，適合聚餐也適合約會。以上，跟各位分享囉。
