【台中】璽藏 斯里蘭卡紅茶專門|走進巷弄品味最極致的貴族紅茶

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中部好味道

今天拜訪的是位於一中街內的璽藏,遠遠走過來就看到相當華麗的裝潢,散發出濃濃的時尚氣息,不說還以為是精品店呢!
【台中】璽藏 斯里蘭卡紅茶專門|走進巷弄品味最極致的貴族紅茶

外面有一個清水模加上金色的標語,算是一個打卡牆,很多人會在這邊拍照喔,裡面也有一些座位,可以讓買紅茶的人,能夠在這裡一邊細細品嚐,一邊聊天。
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莊園紅茶品茶體驗區,可以與現場工作人員預約手工沖泡體驗,報名費 250 元,除了品茶體驗,還可以自己條配茶葉比例,結束之後會提供香草籽布丁鮮 奶茶及自己調配的真空茶葉包,每一場最多可以預約 4 人,一場大概 40 分鐘。
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使用了斯里蘭卡原產地的紅茶,說到這個斯里蘭卡,他位於印度東南方,國土形狀長得像水滴,因此又被稱為印度洋上的眼淚,在以前,斯里蘭卡可是個咖啡王國,茶樹對它們來說,只是植物園裡面的收藏,再經過一次真菌傳染之下,咖啡幾乎滅絕,而斯里蘭卡也轉型種起了紅茶。

璽藏的紅茶,是創辦人親自前往斯里蘭卡挑選,使用 100%斯里蘭卡經過官方認 可的頂級紅茶,並通過持劍獅王認證,原本的我,都以為飲料店的紅茶便宜, 製作起來又不麻煩,後來我才知道,在璽藏,同樣一件事情,看似簡單卻又很 不簡單,他們店裡專注的就一件事,「把紅茶做好」。

盧哈娜紅茶

盧哈娜位於斯里蘭卡南邊中低海拔的產區,是錫蘭最靠近赤道的產地,這邊日照很強,潮濕型的氣候跟土壤肥沃,讓盧哈娜紅茶的葉片肥大。

濃郁的茶香在嘴裡打轉,有獨特的桂圓香氣,好喝的讓人想要一直喝,但腦海中又會出現,要是沒細細品嚐,那還挺浪費的矛盾感。
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盧哈娜奶霜

奶霜看起來厚厚的一層,但相較於奶蓋,喝起來更加的細緻輕盈,我自己是比較喜歡加上奶霜的,就像是吃牛排灑玫瑰鹽提味,純粹的奶霜搭配上紅茶,更能凸顯出茶的甘醇。
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坎蒂奶茶

斯里蘭卡有六個著名的紅茶產區,除了剛剛介紹低海拔的盧哈娜以外,坎蒂則是屬於中海拔的產區,原本的茶色偏紅,並帶點甜瓜果香,爽口溫和,搭配上鮮奶,並不會蓋過茶本身的味道,而是茶香與奶香的完美交織。
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坎蒂奶茶加可可奶霜

奶霜上頭撒上了法國頂級純可可粉,一入口可以感受到如絲絨般的細緻,接著是在口中綻放的可可香醇,是一杯苦中帶甜,富有層次的飲品。
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大吉嶺莊園紅茶

品嚐之後,尾韻很豐富,唇齒間的回甘。我似乎也能明白,為什麼紅茶能夠風靡西方國家的理由了。
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香草籽布丁鮮奶茶

搶先曝光的新品,這是與埔里香草騎士聯名的新品,台灣唯一自種的香莢蘭製作天然香草布丁,使用了天然手工香草籽布丁,綿密的布丁搭配上香濃的奶茶,整杯 100%無人工添加,實在是太滿足了。
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整體來說

不愧是紅茶專賣,紅茶為基底打造的飲料店,高貴不貴,裝潢高雅,喝的出用料及用心,讓手搖飲不再只是解渴用,而是更值得細細品嚐的生活必需品
【台中】璽藏 斯里蘭卡紅茶專門|走進巷弄品味最極致的貴族紅茶

名稱:璽藏 紅茶專門B LIKE BLACK TEA
消費時間:2020 年/11月
地址:404台中市北區一中街1-7號
電話:+886422251602
營業時間:10:00–23:00
價位:40~130

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