【彰化】名富喜宴餐廳|限量三百套當日現做外帶年菜|除夕圍爐首選

今天拜訪的是位於彰化金馬路的名富喜宴餐廳,其實他離台中還滿近的,走國道一號的話,不用半個小時就到了。
【彰化】名富喜宴餐廳|限量三百套當日現做外帶年菜|除夕圍爐首選

有耳聞名富是彰化地區頗有名氣的婚宴會館,他們主打的是菜色豐富用料實在,還有非常實惠的價格,可以說是俗閣大碗呀。當然,除了喜宴、春酒、尾牙時,可以吃到他們家的手路菜以外,現在快過年了,他們也推出了當日現做的外帶年菜,來讓大家在過年圍爐的時候一起品嚐喔!

先來看看菜單吧!

他們有$3688跟$5988兩種價位,除了菜色略有不同以外,份量也是不同的。今天吃的是$3688的,這個是五人份的年菜,不過看這份量應該多一、兩個人吃也沒問題。
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富貴花開百匯拚

一開始的冷盤就很豪華,有油魚子、雞肉捲、中卷、蟹肉棒跟黑豆,其中我最愛的就是雞肉捲了,清香迷人的酒香,經過冰釀後皮脆肉彈,越吃越開胃。
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紹興醉月花雕蝦

五人份的年菜居然用了20隻新鮮白蝦,每一隻個頭都不小,吃起來有淡淡的紹興酒香,蝦肉鮮甜又彈牙,不愧當時介紹的時候,他們說這道菜是他們賣最好的呢!
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三絲魚翅海鮮羹

除了上面份量很足的魚翅以外,裡面的筍絲、魚皮絲等,都是新鮮食材進來,由師傅們親自操刀製作而成的。
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湯頭香醇鮮甜,而且每一口都可以吃到滿滿的海鮮喔!
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臘肉米糕開運包

這是遵循古早味的鴨肉米糕,可以聞到香噴噴的紅蔥頭味,米糕粒粒分明,香Q彈牙,上面還放上了臘腸點綴,非常美味,如果喜歡軟一點口感的朋友,可以再拿去蒸久一點,再開蓋鬆飯。
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旁邊還放上了流沙包,這份量是不是有點太超過了啊?
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百花栗子嫩肉排

外面有使用粽葉包起來,所以蒸完一打開就會聞到粽葉香氣四溢,芋頭跟栗子鬆軟綿密,搭配上又嫩又鹹香的排骨,口感相當有層次感。
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排骨超軟嫩!細細咀嚼之中還能感受到粽葉的芬芳。這道也是家中長輩的最愛。
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九尾草藥燉鳳凰

這道是會含甕一起讓你外帶,如果回收的話,還可以退$50,這看似簡單的燉雞湯,裡面加入了九尾草等中藥材去燉煮,湯喝起來非常甘甜不膩,圍爐就是要一家人在一起喝一碗雞湯,胃暖了,心也暖起來了。
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雞肉燉的非常軟爛,筷子輕輕一戳就可以剝開,就算是老人家也可以輕鬆品嚐唷!
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蔥油清蒸年年餘

使用了鱸魚的魚種,用清蒸的方式來帶出魚的鮮甜,讓我驚訝的是,一點也沒腥味。
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魚肉好鮮嫩爽滑,非常美味。
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外帶的年菜都會有外帶盒幫你包裝好,直接拿進去微波加熱就可以了,加熱之後口味還是一樣好吃呢!
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整體來說

除夕當天兩點提領,現做的口味跟口感,那種冷凍的宅配年菜當然沒得比,加上以這價位的年菜來說,精緻度跟食材實在無可挑剔啊!非常的豪華彭湃,少了冷凍跟宅配的成本,這些直接反應在菜色上,讓消費者可以吃到既便宜但卻不廉價的年菜,不過要注意的是,只接三百套,超過就沒有啦。以上,跟各位分享囉。

名稱:名富喜宴餐廳
消費時間:2020 年/12月
地址:500彰化縣彰化市金馬路三段888號
電話:+88647517555
營業時間:11:00–21:00