【超市】益康泡菜 連續三年網路人氣美食獎第一名|現在家樂福也買的到喔

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超商好味道

因為逛家樂福買菜的時候,老婆突然說,可以常備泡菜在家裡,煮飯或是單吃都很方便,於是我就GOOGLE起了泡菜。後來發現原來我之前就有寫過益康泡菜的開箱文,記得那次吃非常滿意,所以就想說看看這邊有沒有賣。

後來在熟食部的冷藏區找了一下,很快就找到囉,不過剛好都只剩下一
罐,店員說,因為賣的太好,所以有些口味是缺貨的狀態,如果真的很想吃的話,可以跟家樂福預訂唷。
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這次買的是420g的版本,比起之前買過的,明顯大很多,不過俗話說,「大罐的呷卡久」嘛,反正可以放到五月多,我才不信這麼能吃的我會吃不完。
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買了黃金泡菜、黃金海帶絲跟招牌泡菜。背面都有詳細的成分跟營養標示,他們製作產品的工作環境通過HACCP、ISO22000等食品認證,讓買的人吃的健康也吃的安心。
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不過因為沒有加味精跟防腐劑,所以也沒辦法放太久,而且會慢慢變酸是正常的,所以還是建議開封後盡快食用吧。

黃金海帶絲

這款市面上很少見到,只有他們家有做這種海帶絲的泡菜,味道酸中帶辣,直接單吃涼拌就很開胃,我通常都是單吃比較多啦。
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黃金泡菜

黃金泡菜是屬於口味比較甜一點的,不過還是會帶有微微的辣,他們的醬汁以蒜頭、辣椒、紅蘿蔔汁為主,所以在吃的時候,可以感受到醬汁中蔬菜的甜,這款也是很萬用,我有時候會跟蛋下去一起煎,就是韓式煎蛋捲的感覺。
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這次則是搭配炸豆干一起吃,有點像是吃炸臭豆腐的樣子,不過因為泡菜口味走的是清爽路線,所以跟炸物搭配起來,反而有一種可以去油解膩的效果。
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招牌泡菜

這款算是比較偏台式、重口味路線,也比較辣,很推薦給喜歡吃辣的朋友。
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另外有些泡菜吃起來真的就是舌頭麻辣而已,這款真的不一樣,你還能在咀嚼之中吃到白菜的甜味。

由於口味比較偏重,我自己比較推薦拿來炒飯或是炒肉片。這次我是直接拿來煮泡菜鍋,湯頭真的讚!
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湯底建議煮一陣子,把泡菜煮軟,這樣裡面的香氣才能全部釋放出來。
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最後再丟進滿滿的白菜,就能讓整個湯頭喝起來很甘甜,也不需要再做過多的調味,簡單吃就能很美味。
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整體來說

之前買益康泡菜都是網路訂購宅配送來的,後來看到全家也有在賣,現在居然連家樂福也買的到了,黃金海帶絲我老婆很愛,後面應該會常買,其他口味我自己也滿愛吃的,因為很常吃火鍋,所以拿來煮湯底超級方便,之前我還會拿來炒絞肉、炒飯,簡簡單單的隨便炒十分鐘,就可以輕鬆上桌了,也很難弄得不好吃,泡菜算是滿好用的食材,備用在冰箱隨時都可以使用,想吃就吃價格也不貴。以上,推薦給喜歡料理的朋友。

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