【宅配】萬丹椒朋友|泡菜 x 剝皮辣椒 酸甜鹹辣讓你的味蕾一次滿足

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宅配美食

因為疫情的關係,所以在家煮菜的時間變多啦!而這段期間也是我瘋狂挖掘隱藏版泡菜美食的日子,從五月份到現在也買了不少泡菜,而這次要開箱的泡菜挺特別的,怎麼說呢?他是「萬丹椒朋友」的剝皮脆泡菜

因為他們還有賣剝皮辣椒,就順便也帶了一罐,比較特別的是,他們的泡菜常溫保存就可以了,開封後才需要冷藏,所以就算多買起來放,也不怕冰箱沒地方或是吃不完壞掉喔!
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萬丹椒朋友是屏東十大伴手禮品牌,公司通過ISO2000及HACCP認證,同時有投保產物公共意外責任險等,完全無添加任何防腐劑跟化學色素,在瓶身上也有貼上了詳細成分跟營養標示,讓買的人不但吃的開心也吃的安心。
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開始料理囉!
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剝皮辣椒

一打開就看到滿滿的剝皮辣椒,本來想弄個剝皮辣椒雞湯,但是因為每次都做這道,老婆說他以前吃過配皮蛋的,很好吃,所以就想說找時間來做看看囉。
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第一次弄,爬文都說是零廚藝料理,雖然是都不用煮也不用調味,但意外的需要耐心啊!尤其是擺盤特別花時間,還擺的不太好看Orz。

先把皮蛋蒸熟切開,剝皮辣椒對半切,接著把剝皮辣椒放在皮蛋上面,再撒上個蔥花,這樣就完成了,大家覺得難度如何呢?
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第一次吃,發現其實這是一道很適合夏天的開胃涼菜,脆脆的剝皮辣椒,搭配上了皮蛋的Q彈,特殊的香氣加上微微的辣,吃起來不但清爽同時也讓食慾大開呢!
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剝皮脆泡菜

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從來沒看過泡菜還能搭配剝皮辣椒耶,一開罐就聞到濃濃的蒜香,讓人口水差點流出來。

就直接拿來炒飯吧,加個高麗菜跟蛋,香噴噴的炒飯就完成囉。
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因為泡菜本身有汁的關係,所以炒飯會是比較濕潤的口感,同時會滿入味的。一口吃下,口中是甜鹹與酸辣的完美交織,泡菜味道比較偏像是黃金泡菜,口味雖然厚重但沒有台式泡菜那種過酸,也沒有韓式泡菜那種只有辣的感覺,總之就是味道拿捏得恰到好處。
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萬丹椒朋友嚴選當季的大白菜,葉菜很肥厚,即便是炒過飯後,一咬下去還是能呈現出爽脆無比又多汁的口感。
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整體來說

萬丹椒朋友的泡菜跟剝皮辣椒,品質都很不錯,重點是一罐都只要一百五,現在還有限時活動,買8罐送4罐,口味還能任意搭配,跟朋友一起團購買超級划算的喔!以上,跟各位分享囉。

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