【宅配】大初燒肉~屏東必吃燒肉在家也吃的到!宅配17種肉品海鮮組合澎拜上桌

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宅配美食

今天要介紹的是位於屏東的「大初燒肉」,這間燒肉店可是之前去屏東玩的時候,老友狂推的一間燒肉店呢!這次他們家推出了冷凍宅配燒肉組合,雖然價格$2,388算不上便宜,但是這份量可是有4人份以上喔!

大初燒肉菜單

簡單可以分成雞肉、牛肉跟海鮮,根據我的計算,選四種的單價最貴,而六種跟十七種的則是差不多,所以建議大家如果要嚐鮮的話,可以買六種的,如果要闔家歡樂款,那就選十七種的囉。
【宅配】大初燒肉~屏東必吃燒肉在家也吃的到!宅配17種肉品海鮮組合澎拜上桌

下單後過幾天就收到了!都採塑膠盒包裝,上面有清楚標示肉品的名稱,好貼心。
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這次買的是十七種全餐
豬肉:丹麥梅花豬、黑豬五花、雪花豬肉、肋眼豬排、黑豬梅花、大肋排
牛肉:南美板腱牛、牛培根、牛梅花、安格斯板腱牛、雪花牛
海鮮:白蝦、草蝦、扇貝、天使紅蝦、藍鑽蝦、鯛魚下巴

排在桌子上,幾乎把桌子整個占滿了,份量好誇張!!!
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因為每次都會有人問阿君,我都用什麼樣器具烤?要去哪裡買?所以這次乾脆把它貼出來,烤盤是【SANSUI 山水】BBQ電烤盤,現在momo就買的到囉。

除了肉品以外,他們還有附毛豆跟泡菜,毛豆小辣吃起來非常開胃,泡菜則是偏向韓式口味,我覺得算辣,不過很適合包在肉片裡面一起吃,味道剛剛好唷。
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也有附贈調味料喔!
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豬肉類

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豬肉都切得很大塊,爽度很高,其中我最愛的就是大肋排了,有厚度又多汁,還可以啃骨頭。
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黑豬五花也不錯,油脂雖然豐富,但是不會油膩,烤起來口感很爽脆,沾烤肉醬吃,鹹甜鹹甜的,讓人吃了想要整盤嗑光光啊!
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其他豬肉照片。
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牛肉類

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一開始烤我會建議先烤油花比較多的雪花牛,這樣可以讓烤盤上面充滿油脂,也比較不容易沾鍋喔。
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牛肉我最喜歡的是安格斯板腱牛,這種肉的特色就是,中間會有一條透明的嫩筋,再經過大火烤過之後,這個筋會很Q彈,而且特別的香,且在細細咀嚼時,會有比肋眼更棒的香氣。

牛排烤到七分熟,軟嫩又多汁。
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海鮮類

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瞧這天使紅蝦跟草蝦個頭超級大,烤起來口感也很緊實,而且完全不用沾任何的調味料,就可以感受到蝦子本身的鮮甜味。有豐潤油脂的鯛魚下巴也很讚,先大火烤皮的那邊,烤到微焦之後翻面,之後小火等他熟,沾點胡椒鹽提味,就能吃到魚肉細緻的口感及甜味呢。
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扇貝也好甜。
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整體來說

全部加起來絕對超過三公斤,以$2388的價位來說,其實不算太貴,如果要自己備料,除了比較麻煩以外,其實也沒便宜到多少,重點是種類齊全,牛、豬、海鮮通通都有,太適合我這種懶人了。本來想說兩個人吃可以分個兩次,沒想到兩次還吃不完,剩下來去平日煮菜了,肉的品質都有一定的水準,覺得還挺不錯的。以上,跟各位分享囉!
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名稱:大初燒肉
消費時間:2021 年/ 07月
地址:900 屏東縣屏東市公勇路 62 號 2 樓
電話:08 751 5546
營業時間:11:00-15:00 17:00-22:00
網站:點我

 

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