雖然台灣的疫情逐漸趨緩，很多餐廳也陸續開放內用了，不過我現在反而比較習慣在家下廚了呢！而今天要介紹的是，最近網購買生鮮的平台其中之一「鮮綠生活」。
「鮮綠生活」有二十年以上的水產採購經驗，但這幾年也迎合了市場變化，由於會下廚的人變少了，加上從挑選到備料實在是太花時間，所以他們順勢也推出了非常多種類的方便熟食，有氣炸鍋料理、麵食類、也有燒微煎煮就可以吃的餐點喔。
像我這次就一口氣買了紅燒牛肉麵、古早味炸醬麵、米蘭風味豬肋排、古早味粉肝跟一口鮑魚等等。
就讓我一一開箱介紹下去吧！他們的包裝外盒都挺有質感的，上頭也有標示無添加任何化學成分，同時通過HACCP、ISO等國際認證。
背後也有詳細的成份及營養標示，讓人買得很安心唷！
採用滅菌技術真空包裝，打開袋子加熱就可以吃囉。
麻油粉肝
下酒神物涼拌菜，自己再切點薑絲擺盤，瞧這賣相，完全不輸餐廳呢。
(未滿十八歲者禁止飲酒、喝酒不開車)
使用了上選的老薑跟麻油，搭配上粉嫩無腥味的粉肝，吃起來鹹甜鹹甜，相當軟嫩，不論是單吃或配飯都很推薦。
一口鮑魚（香辣/醬燒）
獨立真空包裝，安全又衛生，想吃多少拿多少，也是個下酒神物！
使用了多種中藥跟蔬果大火爆炒後滷製，整個醬汁與食材的精華全部都濃縮到了這一口中。
其實我滿少吃這種食材的，不過吃過之後，真的讓人滿驚豔的，Ｑ彈的肉質，搭配上香鹹的醬汁，香辣、醬燒都非常好吃，吃完還會齒頰留香。
米蘭風味豬肋排
這款豬肋排用了道地的義大利米蘭紅醬，但是卻採台式做法，包裝內醬汁還滿多的，剩下的醬汁可以當烤肉醬，也能夠拌飯、拌麵。
豬肋排輕輕一拉就骨肉分離，肉上面仍保留著滿滿的湯汁，我們要做的僅有張開大嘴好好吃肉就可以了。
如果知道食譜的朋友，相信你們應該會知道，這種肉嫩多汁的豬肋排，要做起來有那麼簡單，必須先用低溫烘烤一段時間，吃的時候不只能吃到些許的炭香，同時肉也比較不容易乾柴。自己如果想要在家做這道料理，除了食材的準備，烹飪的功夫，還得具備相當程度的耐心，看樣子，直接用買的會比較省時省力，又不會失敗。
古早味炸醬麵
麵條很好煮，水滾之後就可以撈起，口感夠Ｑ很有咬勁。
炸醬麵的料很多，醬汁也夠濃，豆瓣醬與甜麵醬交織而成的甘醇與豆香，香氣十足，不只開胃，還讓人想吃第二碗呢。
星級主廚監製紅燒牛肉麵
相較於之前吃過別品牌的即食牛肉麵，這次買的，除了湯包跟麵以外，還有酸菜跟辣油喔。
刀削麵條好吃也很容易入味。
湯頭用了大量的西芹、紅蘿蔔、番茄、洋蔥、蒜頭、紅蔥頭熬製，加上辣油之後，雖然口味較重，但不會膩口。
肉給的挺大方的，相當入味，不過略帶咬勁，咀嚼之中嘴裡會散發出淡淡的牛肉香。
整體來說
由於食材需採冷凍宅配的關係，所以要買到1200才免運費，比較適合跟同事或朋友一起合買省運費，加熱料理包的部份，口味都還喜歡的，尤其是炸醬麵，我老婆超愛的，豬肝也很好吃，又嫩又沒腥味。以上，跟各位分享囉。
