【宅配乾拌麵】漢來美食美味雙饗組|五星主廚研發~有料的「來拌麵」x高鐵商務艙指定點心「雙蔥餅」

【宅配乾拌麵】漢來美食美味雙饗組|五星主廚研發~有料的「來拌麵」x高鐵商務艙指定點心「雙蔥餅」

宅配美食

超好吃的乾拌麵再一發!這次要介紹的來拌麵可是大有來頭,由漢來美食五星名廚花費一年所研發,嚴選真材實料加上傳統工法,所以推出後就獲得眾多網友好評,於是我也手滑跟風買了好幾組!現在來拌麵加上高鐵商務艙指定點心「雙蔥餅」一組特價只要499。

產品外包裝

【宅配乾拌麵】漢來美食美味雙饗組|五星主廚研發~有料的「來拌麵」x高鐵商務艙指定點心「雙蔥餅」

早期只有椒麻醬香一種,今年三月份推出了新的胡麻椒香,網路口碑也是挺不錯的。包裝背面有寫上詳細的成分及營養標示等,另外也有調理方式的說明。
【宅配乾拌麵】漢來美食美味雙饗組|五星主廚研發~有料的「來拌麵」x高鐵商務艙指定點心「雙蔥餅」

註*烹煮時建議把醬料放在醬料碗內,再把煮好的麵放上,但為了拍照好看,所以我的醬料是最後才淋上的。

來拌麵 椒麻醬香

麵體使用經過8小時日曬的手工關廟麵,是中間偏厚的波浪型寬麵,這種麵煮起來不只Q,吃起來也是充滿嚼勁,所以很多乾拌麵都是用類似這樣的麵體。因為麵體比較寬的關係,要煮到7分35秒,不過他們的麵號稱久煮不爛,
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到底是不是真的這樣呢?讓我們繼續看下去~

醬汁居然有三包,分別是使用陳年老抽加上生抽醬油的秘製醬汁、四川大紅袍椒麻紅油,以及使用大豆蛋白做成的醬香肉燥。
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麵煮好後,燙個青菜,撒上蔥花,放上幾片豬肉片再炙燒,超級澎拜的一碗乾拌麵完成囉。
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這款是市面上少數有「料」的乾拌麵,使用了大豆蛋白做成的未來肉,如果是吃素的朋友也能享用喔
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醬汁本身夠香,搭配上這波浪麵,讓醬汁完全沾附到了麵上,雖然照片看起來油亮油亮的,但吃起來完全不油膩。入口會感受到這椒麻紅油的威力,慢慢的從舌尖開始酥麻,卻讓人停不下來,如果怕吃辣的朋友也沒關係,辣油少加一點就OK囉。
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來拌麵 胡麻椒香

醬料包有三包,分別是芝麻醬、秘製醬汁及椒麻紅油。
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放上黑木耳絲、玉米筍、紅蘿蔔絲等擺盤,好吃又營養的一碗乾拌麵就大功告成啦!
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【宅配乾拌麵】漢來美食美味雙饗組|五星主廚研發~有料的「來拌麵」x高鐵商務艙指定點心「雙蔥餅」

跟椒麻醬香不同的是,搭配的是手摺細麵。由於麵體比較細,所以煮的時間比寬麵短,大約六分鐘就可以起鍋囉。
【宅配乾拌麵】漢來美食美味雙饗組|五星主廚研發~有料的「來拌麵」x高鐵商務艙指定點心「雙蔥餅」

拌開之後,濃厚的芝麻香氣有夠迷人,而且由於是使用細麵的關係,所以醬汁全部都融入到了麵條之中,吃起來滑溜順口,一入口會先感受到濃郁的的芝麻醬香,接著伴隨而來是,微微的醋酸味及辣感,讓味道不只充滿了層次外,香、甜、鹹、辣,多種願望一次滿足!
【宅配乾拌麵】漢來美食美味雙饗組|五星主廚研發~有料的「來拌麵」x高鐵商務艙指定點心「雙蔥餅」

吃完了乾麵,來介紹一下這雙蔥餅吧。

使用了透明塑膠盒包裝,一罐裡面有9片餅乾。
【宅配乾拌麵】漢來美食美味雙饗組|五星主廚研發~有料的「來拌麵」x高鐵商務艙指定點心「雙蔥餅」

這兩款蔥餅都是高鐵商務車廂指定的點心,使用了台灣在地農特產的宜蘭三星蔥以及恆春洋蔥所製作。
【宅配乾拌麵】漢來美食美味雙饗組|五星主廚研發~有料的「來拌麵」x高鐵商務艙指定點心「雙蔥餅」

漢來美食 洋蔥餅

一打開就能聞到厚重的奶香,口感上不算脆,而是有點蓬鬆的口感,沒有洋蔥的嗆鼻味,倒是保留了洋蔥的鮮甜香,很適合拿來當辦公室下午茶點心呢。
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香蔥餅

香濃的青蔥,鹹甜的古早味,我自己是滿愛吃的,早上吃一塊配牛奶就出門。另外就是,因為這餅乾不會太硬,所以如果家裡有長輩或小朋友,應該也會滿愛吃的。
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整體來說

吃膩了外食的朋友,乾拌麵是很好的選擇,煮起來不用十分鐘,而且自己再加點料,就能呈現很多種不一樣的組合,可以簡單、可以營養,也可以很奢華,這次買的兩種口味都滿好吃的,大推薦,另外雙蔥餅的部份,不愧是高鐵商務艙指定點心,吃起來給人一種真材實料的高級感,感覺過年過節也很適合拿來送禮喔!以上,跟各位分享囉。

來拌麵 x 雙蔥餅美味雙饗組

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