今天要來開箱的東西呢，你說它是食物，它也是可以吃，你說它不是食物，也對，它沒辦法直接單吃，而且也吃不飽，究竟這個玩意兒是什麼呢？
沒錯，就是調味料！這次要介紹的就是「味旅」的調味料。
小當家曾經說過，料理是帶給人們幸福的東西，其中料理的靈魂就在於調味，所以說呢，調味料的挑選，對於我們這種嘴巴比較刁的人來說，也是非常重要的喔！味旅是專門販售調味料的專家，堅持世界產地新鮮直送，而且還能完整溯源，並通過了高規格的檢驗，其堅持品質的初心，真的讓人可以買得很安心呢！
我這次入手的有五色胡椒粒、香蒜粉及匈牙利紅椒粉，白色的蓋子搭配上色彩繽紛的標籤貼紙，給人一種玩轉料理的感覺，讓烹飪的過程中也能夠充滿樂趣。
香蒜粉
香蒜粉是廚房中很百搭的調味料，從中式到西式，海鮮到牛排都很搭。想要煮蒜香蛤蜊湯，但是冰箱只有蛤蜊沒有大蒜，想了想最後還是用蒜香粉來代替，沒想到效果也是一級棒！食材很簡單，蛤蜊、薑、米酒及這次要用的香蒜粉。
蛤蜊湯這種東西，要喝的就是蛤蜊本身的鮮美，所以也不需要加太多東西，另外一個重點是，煮熟馬上就要起鍋，這樣才能保留最佳的鮮味及口感，不然肉可是會老掉的喔！
少了大蒜的嗆勁，但仍有提味的效果，如果之後寒流來襲的話，很適合來一碗呢！而且也不需要花太多時間備料及料理，是很輕鬆就能把美味端上桌的一道菜。
五色胡椒粒
第一次看到五色胡椒，覺得很少見就買了，胡椒也是什麼料理都能加的調味料！大家一定很好奇五色到底是哪些，其實就是紅、綠、黑、白四種胡椒粒搭配香菜籽所組成的，市面上因為紅、綠胡椒單價比較高，所以比較少見。
這罐是研磨罐，可以調整顆粒大小，要吃再磨，現磨的胡椒風味更迷人。
用在烤雞腿排上，沾上五色胡椒吃，真的好美味！黑胡椒香氣濃郁、白胡椒微微嗆辣、綠胡椒淡雅芳香、紅胡椒辣中帶甜，讓雞腿排從入口前到入口後，都是一種享受。
匈牙利紅椒粉
匈牙利紅椒粉除了可以拿來醃肉以外，也很適合海鮮料理、義大利麵或燉飯。因為冰箱沒什麼東西，只有一堆香菇，所以決定拿來煮燉飯，煮的方式很簡單，先把菇類切成丁或條狀，再跟加入高湯的米一起拿去電子鍋煮就可以囉。
燉飯上灑上匈牙利紅椒粉，鮮紅色的紅椒粉可以讓這單純的香菇燉飯，在視覺上更加豐富，有畫龍點睛的效果。
雖然看起來紅通通的，但其實不會辣，真要說的話，紅椒本身是甜的，它在燉飯中扮演的角色是，增色以及提味用，特有的香氣及紅椒的艷麗，讓一道普通的燉飯也能充滿層次感。
整體來說
我是意外在一次用餐之中，跟老闆對談時，才知道調味料的好壞，對於料理也是相當重要的。這次買的三款調味料用起來都很順手，包裝也很好看，不管自用或是送給有在料理的朋友、長輩，我覺得都是挺不錯的選擇。以上，跟各位分享囉。
