【台中】拾鑶鍋物|一吃就上癮的川味麻辣小龍蝦鍋|太平火鍋推薦

【台中】拾鑶鍋物|一吃就上癮的川味麻辣小龍蝦鍋|太平火鍋推薦

中部好味道

今天難得到了太平,為的就是吃網友介紹,那看起來很厲害的川味麻辣小龍蝦鍋啦!

「拾鑶鍋物」位於太平區中山路四段,遠遠就可以看到藍曬圖風格的招牌,讓人不管走過還是路過都會印象深刻。停車場離這有點距離,如果開車的朋友,建議停到旱溪東路二段,停車格比較多,停好車走路過來的話,路程約五分鐘。
【台中】拾鑶鍋物|一吃就上癮的川味麻辣小龍蝦鍋|太平火鍋推薦

拾鑶鍋物用餐環境

店內的裝潢不只漂亮,空間也夠寬敞,座位以四人桌為主,在動線上中間保留了大走道,就算客滿時,要取餐也不會擁擠,而且椅背有做加高,這樣桌與桌之間可以保留一點隱私,不用怕吃麻辣鍋的狼狽樣子被隔壁桌看光光!
【台中】拾鑶鍋物|一吃就上癮的川味麻辣小龍蝦鍋|太平火鍋推薦

他們的桌面很大,不像有些火鍋店,菜盤、肉盤放一放,飲料就不知道要擺哪了。
【台中】拾鑶鍋物|一吃就上癮的川味麻辣小龍蝦鍋|太平火鍋推薦

後面有一個比較大的六人桌。
【台中】拾鑶鍋物|一吃就上癮的川味麻辣小龍蝦鍋|太平火鍋推薦

自助區的醬料提供了蔥花、辣椒、蒜泥等常見的醬料,比較少見的柚子醬他們也有提供,不過我覺得他們的湯頭都很夠味,所以不太需要額外沾醬。
【台中】拾鑶鍋物|一吃就上癮的川味麻辣小龍蝦鍋|太平火鍋推薦

飲料只有兩種,算是比較可惜的地方,另外一旁的白飯是無限量吃到飽的唷。
【台中】拾鑶鍋物|一吃就上癮的川味麻辣小龍蝦鍋|太平火鍋推薦

冰淇淋是明治的。
【台中】拾鑶鍋物|一吃就上癮的川味麻辣小龍蝦鍋|太平火鍋推薦

拾鑶鍋物菜單

先選擇左下的湯底,有石頭鍋、壽喜燒、剝皮辣椒,還有肉骨茶都算是普通火鍋店比較少見的,選完了喜歡的湯底之後,就可以挑主餐囉,雞、豬、牛、羊、海鮮你想的到的它都有,另外還有古早味系列的黑金菜補烏骨雞、蒜頭蛤蜊烏骨雞,這都是其他地方吃不到的,如果人多一點的話,右邊也有雙人、三人、四人套餐可以選擇,搭配下來一個人大概六百到七百。
【台中】拾鑶鍋物|一吃就上癮的川味麻辣小龍蝦鍋|太平火鍋推薦

菜盤

菜盤超有誠意的,滿滿一大盆,而且種類非常多,有高麗菜、絲瓜、娃娃菜、小白菜、玉米、凍豆腐及一些火鍋料。
【台中】拾鑶鍋物|一吃就上癮的川味麻辣小龍蝦鍋|太平火鍋推薦

黃金手切松阪豬

感覺很特別就點了,可以搭配燒酒、剝皮、或蒜頭,但好久沒吃到蒜味十足的火鍋了,於是就選了蒜頭。

沒想到!!!這蒜頭也太多了吧!
【台中】拾鑶鍋物|一吃就上癮的川味麻辣小龍蝦鍋|太平火鍋推薦

鍋內會先放上煎過的松阪豬,而且份量還不少。
【台中】拾鑶鍋物|一吃就上癮的川味麻辣小龍蝦鍋|太平火鍋推薦

放入蛤蜊跟大蒜後,最後倒上昆布高湯,就可以開火啦!蒜頭煮過之後香而不嗆,而且滿是蛤蠣的鮮味,涮肉涮菜都很夠味。手切松阪豬切的好大塊,吃起來很爽脆,煮一煮還會吸附滿湯汁,在咀嚼之中,蒜味蛤蜊湯跟肉本身的肉汁會在口腔內噴發!
【台中】拾鑶鍋物|一吃就上癮的川味麻辣小龍蝦鍋|太平火鍋推薦

川味麻辣小龍蝦+培根牛

這次來用餐為的就是這個川味麻辣小龍蝦,滿滿掛在鍋邊的小龍蝦,實在是太邪惡了,川味麻辣湯底加入了店家自己調配的食材熬煮,辣度跟麻度都是上乘的,如果你是喜歡吃辣的朋友,很推薦來體驗看看。

紅通通的湯頭,辣度我是覺得還好,大概就在我的臨界點那邊,不過麻度就真的很嚇人,一入口整個口腔就充滿了麻感,但會讓人一口接著一口,著了魔般的狂吃。
【台中】拾鑶鍋物|一吃就上癮的川味麻辣小龍蝦鍋|太平火鍋推薦

小龍蝦的肉質很彈,不過啊,精華是在蝦頭,吃完了蝦肉,記得拿蝦頭起來吸個一嘴,你會發現美麗新世界。
【台中】拾鑶鍋物|一吃就上癮的川味麻辣小龍蝦鍋|太平火鍋推薦

培根牛
使用了牛胸腹肉,是屬於油脂比較豐富的部位,所以不小心煮過頭也不會乾柴,但~當然最好吃的還是七分熟左右囉。
【台中】拾鑶鍋物|一吃就上癮的川味麻辣小龍蝦鍋|太平火鍋推薦
【台中】拾鑶鍋物|一吃就上癮的川味麻辣小龍蝦鍋|太平火鍋推薦

麻油炸蛋

外皮酥脆裡面則是半生熟的蛋,沾點胡椒鹽一起吃,整個都開胃起來了。
【台中】拾鑶鍋物|一吃就上癮的川味麻辣小龍蝦鍋|太平火鍋推薦

老油條

麻辣火鍋的好朋友,不建議煮太久,稍微軟掉,吸滿麻辣湯汁的時候最美味,如果煮太久的話,可是會散在湯裡頭的唷。
【台中】拾鑶鍋物|一吃就上癮的川味麻辣小龍蝦鍋|太平火鍋推薦

寶島三拼10oz

梅花豬
油花分佈很均勻,帶點筋絡,吃起來完全不乾柴,而且還帶有點彈牙的口感。
【台中】拾鑶鍋物|一吃就上癮的川味麻辣小龍蝦鍋|太平火鍋推薦
【台中】拾鑶鍋物|一吃就上癮的川味麻辣小龍蝦鍋|太平火鍋推薦

櫻桃鴨
櫻桃鴨肉也是屬於油脂比較豐富的肉品,不過它的特色是脂肪與瘦肉分開的很完整,所以可以同時吃到肥美的脂肪及軟嫩多汁的瘦肉。
【台中】拾鑶鍋物|一吃就上癮的川味麻辣小龍蝦鍋|太平火鍋推薦
【台中】拾鑶鍋物|一吃就上癮的川味麻辣小龍蝦鍋|太平火鍋推薦

雞腿肉
超大塊的無骨雞腿排,口感扎實肉質細緻,不管是大小還是品質都一級棒。
【台中】拾鑶鍋物|一吃就上癮的川味麻辣小龍蝦鍋|太平火鍋推薦

飯後甜點

冰淇淋還是明治的好吃,巧克力口味裡面還有顆粒。
【台中】拾鑶鍋物|一吃就上癮的川味麻辣小龍蝦鍋|太平火鍋推薦

整體來說

拾鑶鍋物的用餐氣氛,除了適合全家大小來用餐以外,朋友、同事一起聚餐也是很不錯的,餐點的品項種類很多,也有雙人、三人以上的多人套餐,價位從最便宜的兩百多,到豪華澎湃一點的龍蝦套餐,這邊應有盡有。而且這次吃的湯頭我跟我老婆都非常喜歡,因為很有特色,肉跟海鮮更是水準之上,CP值很高呢!以上,跟各位分享囉。
【台中】拾鑶鍋物|一吃就上癮的川味麻辣小龍蝦鍋|太平火鍋推薦

名稱:拾鑶鍋物
消費時間:2021 年/ 10月
地址:411台中市太平區中山路四段177號
電話:04 2395-6300
營業時間:11:30–14:30 , 17:00–22:00
價位:280~800
網站:點我

你也許會喜歡

Leave a Reply