【台中】粳餅商行|超道地的現桿點心~綠豆鍋餅、牛肉捲餅,來場美味的中式下午茶吧!

【台中】粳餅商行|超道地的現桿點心~綠豆鍋餅、牛肉捲餅,來場美味的中式下午茶吧!

中部好味道

上禮拜跟老婆來到了勤美這邊,一路走到科博館路近,看著Google Map,無意間發現了一間滿有趣的店「粳餅商行」,充滿文青氣息的店面,賣的卻是北方的麵食點心,於是就決定踏進去吃看看!
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粳餅商行用餐環境

門口先看到的是外帶區,右邊進去後才是內用座位區,店內空間並不大,我覺得生意還不錯,大多都是以外帶為主,且內用翻桌率也很高,只要離峰時段來應該都會有位子。
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店名粳餅的意思。
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店內採用半自助方式,結完帳之後,等待取餐,吃完之後碗盤也要自己收。
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內用的餐具、水、沾醬是自助的。另外大推他們的辣椒醬,真的夠勁喔!
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粳餅商行菜單

餐點種類並不算多,各種羹湯可搭配飯、麵、米粉等,另外還有小菜跟北方麵食點心,然後點主食類的話,可以再加60元升級套餐,會有兩種口味的小菜跟三片綠豆鍋餅
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玻璃櫥窗的對面,等於是桿麵的搖滾區,在這可以一覽餐廳內的作業流程,看到師傅手起到落,從桿麵皮到煎餅,一次兼顧好多地方,真的很厲害!
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牛肉捲餅$110

餅皮帶點厚實感,吃起來除了酥脆外還帶有咬勁,內餡包著的是牛肉片、蔥及小黃瓜。
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一口咬下會先感受到餅皮發出的卡滋卡滋聲響,接著而來的是扎實的滷牛肉片,以及爽脆感十足的蔥與小黃瓜,搭配上鹹甜拿捏恰到好處的甜麵醬,讓口感跟味覺都充滿了層次。
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綠豆鍋餅$120

超大一份,有12片,很適合跟朋友一起下午茶分享。
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薄博的餡餅,散發著才剛煎好的餅皮、芝麻香,咬下就能感覺到酥脆的口感,包裹在裡面的綠豆餡,口味算微甜,且吃多也不會膩。後來吃不完打包,隔天早上烤箱烤個三分鐘,又是美味的一頓早餐。
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蔥花油餅$50

我跟我老婆都很愛,外皮煎的金黃香酥,咬開後,裏頭的餅皮是濕潤有嚼勁的,搭配上滿滿的香蔥,感受得出來蔥很新鮮,而且香氣十足,清甜不嗆辣,搭配上店家自製的辣椒醬,真的越吃越涮嘴。
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綜合羹湯$70

他們的羹湯,走的是比較清爽的路線,從顏色來看大概就能略知一二,喝起來並沒有沙茶及太重的調味,有的是柴魚高湯的鮮美,裡面還加了金針花、九層塔來增添香氣,建議可以再加點烏醋提提味,更能喝出湯頭的鮮甜喔!
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可以同時吃到花枝、赤肉羹與魷魚羹,每一種都很Q彈帶勁,由於湯頭不重口的關係,所以羹在嘴裡咀嚼之後,也能明顯感受到食材本身的鮮味,可惜這間離我家有點遠,不然我應該滿常來光顧的。
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升級套餐的小菜,每天都會更換,都是很開胃的涼拌菜。
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整體來說

這次算是預料之外的相遇,沒想到我們夫妻都超喜歡,點心類都很棒,讓人一口接著一口停不下來,再沾點店家自製的辣椒醬提味,現在想到還是會口水直流啊!用餐空間很舒服,店家也很親切,總之,是一間會讓人想一訪再訪的一間餐廳。以上,跟各位分享囉。

名稱:粳餅商行
消費時間:2021 年/ 11月
地址:403台中市西區華美西街ㄧ段163號
電話:04-2316-8319
營業時間:11:00–20:00
價位:35~199
網站:點我

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