【宅配】詹麵x詹粉推薦心得|不平凡的紅蔥豬油湯炊粉,吃出記憶中的情懷

【宅配】詹麵x詹粉推薦心得|不平凡的紅蔥豬油湯炊粉,吃出記憶中的情懷

宅配美食

今天要跟大家分享的是,最近在朋友圈中超夯的姆士流詹粉香辣粉及詹麵紅蔥豬油湯炊粉,因為我的朋友包含我自己都滿愛吃辣的,雖然自己吃辣超容易爆汗,但是又麻又辣的感覺,真的會叫人上癮啊!而紅蔥豬油湯炊粉是看到臉書一直有人在分享,害我也順便手滑買下去了!
【宅配】詹麵x詹粉推薦心得|不平凡的紅蔥豬油湯炊粉,吃出記憶中的情懷

不管有沒有看過型男大主廚的朋友,應該都聽過詹姆士吧!?

詹粉

沒錯這款香辣粉,就是詹姆士所推出的,使用了三種不同的辣椒,分別是貴州滿天星、子彈椒以及燈籠椒,並搭配漢方香料,所以吃起來不但辣,還夠香。黑色的外包裝搭配著紅色的燙金字體,給人低調卻不平凡的感覺,一打開就會聞到辛香料厚重的香氣。
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蓋子的設計上,有三種孔徑。
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這次先拿來醃肉,只要大蒜、醬油跟詹粉就ok,準備的東西很少,非常簡單,然後拿去氣炸鍋,220度炸15分鐘就可以囉。
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完成囉!醃漬的相當入味,如果想要吃重口味一點的朋友,可以直接撒上詹粉在上面。
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三種不同的辣椒,經過手工研磨所呈現的顆粒感,讓辣椒的香氣更加突出,滿天星的辣、子彈椒的濃、燈籠椒的甘,讓辣粉吃起來不只是辣,而是有更多層次,同時也能映襯出食材的鮮。
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紅蔥豬油湯炊粉

再來就是詹麵~紅蔥豬油湯炊粉,這款主打的是濃郁的紅蔥湯頭以及Q彈的炊粉。包裝的側邊有煮法教學,只要煮一分鐘就可以輕鬆上桌了。
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這款比較特別的是,它的炊粉是使用在來米、山藥、紫心地瓜所製作,所以看起來是帶有點紫色的。【宅配】詹麵x詹粉推薦心得|不平凡的紅蔥豬油湯炊粉,吃出記憶中的情懷
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詹姆士特調的紅蔥豬油,一拆開包裝就能聞到濃厚的豬油香。因為自己想另外加一點料,所以我是分兩鍋煮,一鍋煮湯,一鍋煮炊粉跟料,但如果是不加料吃的話,建議還是紅蔥豬油醬包直接加350c.c.熱水拌勻,這樣更能吃到詹姆士黃金比例的濃郁湯底。
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看起來很簡單的一碗湯炊粉,沒想湯頭確實滿厲害的,喝起來有很濃的紅蔥味及豬油香,但並不會有油膩感。
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吸附滿濃郁湯汁的炊粉,Q彈又帶勁,咀嚼之中,嘴裡會滿是紅蔥及豬油的鹹香,吃完後真的會口齒留香啊!平常自己再加點菜、肉片,澎湃又好吃的一碗炊粉就完成啦。
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再加點詹粉,這濃厚的紅蔥豬油跟辣粉加起來真的是香上加香,有夠迷人吶。
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現在吃什麼都要撒一點詹粉XD。
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整體來說

看朋友都在分享說很好吃,但對於比較挑嘴的我來說,本來只想說可以嘗試看看,沒想到一試成主顧,現在不管是菜、湯都會撒上詹粉,讓美味upup喔!以上,跟各位分享囉。

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