【宅配】秋紅饗 胡椒豬肚雞、魷魚螺肉蒜|道地的古早味,不用五分鐘就能輕鬆上桌

【宅配】秋紅饗 胡椒豬肚雞、魷魚螺肉蒜|道地的古早味,不用五分鐘就能輕鬆上桌

宅配美食

今年因為疫情的關係,各種即食料理包嶄露頭角,也讓人覺得,原來這種料理也能變成宅配美食啊!而今天要介紹的「秋紅饗」,就是近期在網路上很夯的美食之一。

開箱囉!買了胡椒豬肚雞跟魷魚螺肉蒜,兩種產品的外盒顏色設計不同,右方有大大的產品名稱,搭配上使用的食材插圖,看起來精緻又可愛。
【宅配】秋紅饗 胡椒豬肚雞、魷魚螺肉蒜|道地的古早味,不用五分鐘就能輕鬆上桌
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拆開後是鋁袋包裝的即時調理包,使用了高溫高壓殺菌滅菌釜,完全沒有添加任何防腐劑,常溫保存可以長達兩年呢!
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調理方式很簡單,
1. 倒入鍋中加熱即食
2. 隔水加熱拆袋即時
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3. 拆袋倒入碗中,微波3~4分鐘

單包重量約450g,一個人應該會太多,像我跟我老婆兩個人,一起吃會比較剛好。

胡椒豬肚雞

這道菜是在台灣比較少見的料理,它源自於廣東,是當地的家常菜,我只有在一些粵式火鍋店看過它。

加熱完之後倒出來,就能看到乳白色的湯頭,而至於為什麼會是乳白色的呢?那是需要小火慢熬,才能呈現出來的效果,因為裡面充滿了膠質與骨髓呀。
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豬肚、雞肉為基底,搭配了多種天然藥材,裡面放了胡椒粒來提味,除了能帶來香氣以外,還能暖暖胃,湯嚐起來香醇濃厚卻不腥、不重口。雖然有胡椒,但完全不嗆辣,整體而言是溫潤甘甜的。
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豬肚好彈,雞肉也燉的很嫩。
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先喝看看原汁原味的湯頭吧!可以再依照個人喜好加水稀釋,直接單喝,或是當火鍋湯底,要涮肉片、海鮮都很讚。
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魷魚螺肉蒜

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台灣小吃的經典口味,可以自己加點白麵、油麵或是當成前菜。裡面料很豐富,一打開就能看到滿滿的螺肉跟魷魚,簡單又澎湃的美味,讓你在五分鐘內就能上桌。
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魷魚吃起來很緊實,即便是成了即時料理包,也能感受到肉厚、富有嚼勁的口感,而且越嚼越甜。
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聽奶奶說,這是古時候的酒家菜,因為喝完酒之後都會想要來碗熱湯,而這就是當時必備的醒酒湯品。(未滿十八歲者禁止飲酒、喝酒不開車)
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拌飯後,鮮甜跟鹹香很好的取得了平衡,讓人吃了一口就停不下來。
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整體來說

第一次買秋紅饗這個品牌,兩種即食料理包的用料跟味道都很不錯,而且加熱很方便,平常上班日晚上想要享受一下,輕輕鬆鬆就可以開吃了,單吃或是加點飯麵一起搭配都很好吃。以上,推薦給大家囉。

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秋紅饗·食IG
秋紅饗·食官方網站

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