【台中】羊角燒肉|屹立台中十數年的老牌燒肉店,不只平價、有生啤無限暢飲,還能看到會送餐的超萌機器人

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中部好味道

今天拜訪的是位於西區文心路三段的羊角燒肉,說到這個羊角燒肉,可是我老婆小時候的愛店,不過今天吃完完全不覺得是老店,應該說,它傳承了一直以來的親切服務,但又加入了許多現在時下燒肉店會有的新元素,在傳統與創新中打造出了屬於自己的特色

附近滿多停車場的,算是很好停車,隨便找了一個,走路過來約兩分多鐘,遠遠就會看到羊角燒肉的招牌,很大一個,看起來霸氣十足呢!
羊角燒肉

羊角燒肉用餐環境

一進來會先看到左邊的沙發等候區。
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座位可以分成三區,最左邊這一區每桌可容納六人,大桌八到十人,中間這區則是四人桌。
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最右邊的區域,是自助吧跟多人座位區,這區以八人桌為主,如有春酒、尾牙等團體聚會,很適合來這邊喔!用餐區走道非常寬敞,每桌之間也有一定的距離,用餐起來特別舒服。這邊就不得不稱讚一下,他們的桌面真的很大,就算食材一次上來,也絲毫不擁擠。
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比較特別的是這邊還有現撈的海鮮區,泰國蝦就是在這邊撈的喔!
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自助區飲料有汽水機、雀巢奶茶、沙瓦、果汁等,種類還滿多的。
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冰淇淋有明治跟來自泰國的明果。
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最近幾年超夯的霜淇淋機,羊角也有提供唷。
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第一次看到送餐機器人,除了送餐外還能幫忙收碗盤,超可愛的。
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羊角炭火燒肉消費方式及菜單

羊角總共有三種價位,分別是799/999/1680三種價位,不過仔細一看,其實799的就已經有超過80種食材了!如果是想要偶爾吃下烤肉解解饞的朋友,選這價位就可以囉。
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999頂級豪華,多了像是牛肋條、帶骨牛小排跟翼板和牛、西班牙伊比利梅花豬、雞松坂等肉品,海鮮部分也多了軟絲跟天使紅蝦
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1680和牛旗艦,多了A5日本和牛、泰國蝦跟藍鑽蝦仁吃到飽!如果想要奢侈一下的朋友,這價位也是不錯的選擇唷!
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開烤啦!今天吃的是999 + 329(加購價)多了泰國蝦、美國安格斯橫隔膜跟伊比利豬肋條吃到飽!

一開始店員會送上熱雞湯,這是無限量供應的。喝起來清爽甘甜,冬天能暖胃,吃到八分飽的時候還能去油解膩呢。
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漬物

種類也是很多,有韓式泡菜、黃金泡菜、百香木瓜等,每一種都能單吃當開胃菜,也能搭配烤肉一起吃。
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和風蔬菜沙/生菜包肉

肉吃太多,怕蔬菜吃不夠的話,也有沙拉可以點,份量不會很多,可以大家一起分食。
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炸物/輕食

羊角有提供炸蝦、可樂餅、唐揚雞、薯餅之類的炸物,另外也有茶碗蒸、蕎麥麵、湯泡飯、糖心蛋之類的,真是應有盡有吶。
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牛肉系列

安格斯牛排,厚度很足,而且油花分布超均勻,建議烤到五分熟之後切開,再稍微烤一下就好囉。吃起來軟嫩又多汁,口感一級棒。
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牛肋條,屬於油脂比較豐富的部位,烤到七分熟左右,把油脂逼出來,咀嚼之中嘴裡會有滿滿的牛油香味,但不會有油膩感,超好吃。
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牛舌,建議烤單面,烤到六分熟之後,再把鹽蔥包起來就好囉,有嚼勁又帶點脆的口感,真叫人欲罷不能。
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雪花牛,開場最適合放的肉品,可以讓油脂先沾附滿烤網,這樣後面烤比較沒有油脂的食材,比較不容易沾網。
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帶骨牛小排,骨頭旁的油花很豐富也很集中,筋絡跟膠質比較多,可以同時吃到軟嫩的肉以及帶點焦脆的筋。
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飛魚卵香腸,烤過之後好香啊!
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紐約客,一樣給的又大又厚,大口吃肉爽度十足。
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横隔膜,之前去日本吃燒肉都會點,牛肉風味比較厚重,不用沾醬直接入口即可,這口感跟香味會讓你彷彿發現新世界,吃完了這個,不會想再點別的肉了,哈哈。
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999居然就能吃到翼板和牛,來羊角,光吃橫隔膜跟翼板和牛就回本啦!
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豬肉系列

豚五花,算是來燒肉店的基本肉品之一,看一間店的肉好不好,從最便宜的肉開始吃就知道。羊角的豚五花吃起來完全沒腥味,而且烤到全熟之後不會乾柴。
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哇靠!伊比利豬梅花直接給整塊的,烤過之後的肉排,口感比牛肉還更軟嫩,肉汁也很豐富,來吃羊角必點。
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伊比利豬肋條,充滿彈性與嚼勁的豬肋條,烤過之後撒點鹽提味即可,便能品嚐到伊比利豬本身帶有的清香鮮甜。
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雞肉

雞松阪一隻雞只有兩小塊,吃起來口感細緻,Q彈富嚼勁。
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海鮮類

現撈的泰國蝦,超級大尾,天使紅蝦個頭也超大,天使紅蝦是生食等級的,所以烤到八分熟就可以吃了,口感很彈,也很甜很美味。
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羊角的黑鑽蝦跟草蝦我也是超推的,每一樣都是新鮮又好吃。
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扇貝跟淡菜,店家已經幫忙把肉殼分離了,只要烤到出水之後,再翻面滾一下就可以直接吃囉!
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喜歡海鮮的朋友,羊角絕對值得一來。
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蔬菜

點了香菇、青椒、玉米筍、杏鮑菇。
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飯後甜點

來烤肉店一定要吃個烤麻糬收尾~除了需要烤的甜點以外,他們還有奶酪布丁、提拉米蘇、泡芙,而且都還滿有水準的。
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麻糬烤到膨脹就可以沾煉乳跟花生粉吃囉!
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最後再來一碗霜淇淋,實在太滿足了。
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整體來說

其實他們799的價位,就有啤酒無限暢飲(未滿十八歲者禁止飲酒、喝酒不開車),可惜我們不太能喝酒,不然真的很划算,這次吃的是999+329活動,品項就多到吃不完了,另外他們的海鮮跟肉質,我覺得品質都很好,而且也切的很大方。服務方面,換網、上菜跟收盤子,動作都很迅速到位,是一間辦聚餐時都會想到的口袋名單之一。以上,跟各位分享囉。
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名稱:羊角炭火燒肉文心店
消費時間:2022 年/ 03月
地址:407台中市西屯區文心路三段186號
電話:04-2311-8000
營業時間:六、日11:30–23:00 ˋ週一到五11:30–15:00、17:30–22:30
價位:799~1688+10%(清潔費)
網站:點我

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