這今天要介紹的「長城食堂1981」，是近期吃過還不錯的宅配冷凍食品之一，即便是覆熱食品，但吃起來就像現煮，爬文也滿多網紅、竹科媽媽、PTT網友推薦，我自己也覺得不錯吃，因此分享給大家。
除了料理方便外，宅配也很方便，長城食堂1981的真食材冷凍料理包，有提供7-11冷凍到店取貨服務，就算是像我一樣平常上班沒辦法在家收貨的朋友，下班順路去超商一趟就可以囉！
下訂後很快就收到了～每份包裝上都有明確的產品名稱跟圖示，以避免產品搞混。
這次買的有：
拾憶微光-炸醬拌麵X1組（兩人份）
初見百菇-大滷湯麵X1組
賦初真心-酸辣湯麵X1組
牛津布保冷袋
背面有料理方式、營養標示跟詳細的成份，另外他們使用的是萬級無塵室冷卻冷凍，而且超低生菌數，大腸桿菌檢驗合格、沙門氏菌檢驗合格，該有的檢驗它們一樣也沒少，這樣才能買得開心，吃的也很安心唷！
加熱方式有三種
隔水加熱：直接把水煮開後放入調理包，約四分鐘即可倒出。
直火加熱：解凍後倒入鍋中，加熱至沸騰即可食用。
微波加熱：將調理包解凍，倒入容器放置微波爐，加熱三分鐘後即可食用。
拾憶微光-炸醬拌麵X1組（兩人份）
先煮麵，大約四分鐘就搞定，選用了彰化溪州製成的意麵，諄循古法日曬，煮好撈起來的時候就能感受到麵體很Ｑ彈呢！
不愧是國宴主廚傳承監製的炸醬拌麵，不只香氣迷人，料也給的夠大方！有溫體豬肉、豆干等，炸醬味道也很銷魂，讓人一聞就開胃。
鹹、香、甜、辣一次滿足～是讓人懷念，那從小熟悉的好滋味。
初見百菇-大滷湯麵X1組
想要吃養生一點的，長城食堂1981也有顧到饕客們的健康，用菇類、紅蘿蔔熬煮出來的百菇大滷湯，含有的豐富的營養元素、膳食纖維等，當早餐、午餐吃都很OK，讓人一早就能元氣十足喔！
麵加上滿滿的菇菇，一碗就能有飽足感，而且這樣熱量也不高，一碗湯不到150卡呢。
賦初真心-酸辣湯麵X1組
酸辣湯算是一道容易讓人主觀覺得好不好吃的餐點，因為太酸太辣都有人嫌，不過這碗酸辣湯的酸辣程度拿捏的很和我胃口。酸味來自黑、白醋，辣則是黑、白胡椒，這也讓湯頭的味道更有層次感。
湯裡面凍豆腐、豬血、筍絲、黑木耳、紅蘿蔔、雞蛋應有盡有，用料同樣也是很有誠意。
勾芡的濃稠度非常剛好！
吸附滿酸辣湯汁的Ｑ彈麵體，每一口都能吃到酸與辣交織而成的饗宴。
整體來說
雖然疫情已經趨緩，但是飲食型態的改變似乎已經回不去了，物價高漲，在哪吃都貴，不如在家舒服的吃一餐。而近年來，這種加熱即食料理包成了我的最愛，簡單方便的儲備糧食，快速輕鬆的料理方式，重點是還能不失美味！以上冷凍料理包團購推薦，跟各位分享囉！
