今天拜訪的是位於西屯區精明路的「客燒IZAKAYA」，這是一間有著多達近千則5.0星好評的西屯居酒屋，而且才開不到半年呢！
從日式料理到服務，網友一致五星好評的西屯區居酒屋，究竟～有那麼厲害嗎？
讓阿君來說給你聽！
客燒IZAKAYA在廣三SOGO附近，這區充滿日式料理店與居酒屋，算是一級戰區，這一天是禮拜天晚上，對居酒屋來說算是非熱門時段，不過離開時還是高朋滿座，生意非常好，所以啊～來之前建議還是先訂個位吧！
西屯區酒屋客燒的店門外觀，走的是現代工業風格與日式的混搭，粗曠的工業風與溫和的日式木質感，組合起來不但沒有違和感，反帶給人印象深刻的用餐環境。
門口還有癮君子專區。
西屯居酒屋客燒IZAKAYA用餐環境
店內座位以四人桌為主，座位數並不算多。
板前也有座位，在這個搖滾區，可以直接看到師傅料理的功夫，還能夠聞到迷人的串烤香氣。
看到都要擦口水啦！
各種充滿日式風格的小擺飾。
西屯居酒屋客燒IZAKAYA菜單
(菜單請點我)
西屯區居酒屋客燒的飲品提供了簡單的調飲、啤酒、梅酒還有燒酌等。
(未滿十八歲者禁止飲酒、喝酒不開車)
餐點的話，可以看出是以串燒為主，不過還同時提供了像是刺身等生食，以及適合下酒的炸物，選擇性上算是滿豐富的。
生高麗菜
有別於其他西屯區居酒屋的毛豆，客燒送上的小菜是高麗菜，沾上混入蒜泥的獨家醬汁，吃起來真的是清爽開胃。
番茄沙拉
這是一道一端上來就會讓人驚呼的前菜沙拉，是整顆的番茄喔，厲害的是，其實番茄是已經切過再拚回去的，所以筷子一夾起來就可以開動囉！
番茄有先醃製過，盛盤前再淋上紫蘇梅醬，飽滿多汁的番茄沙拉，酸酸甜甜的美妙滋味，也是一道相當爽口開胃的前菜呢！
炸紫蘇蝦
紫蘇包著鮮蝦後，裹粉再一起炸，吃起來又香又脆。
與普通西屯居酒屋、日式料理店的炸蝦不同，新鮮的蝦子與紫蘇的搭配，不只能解膩還能幫蝦子提鮮！
比目魚丼
小小的一碗丼飯，看起來簡單卻完全不簡單，上面放了炙燒過的比目魚，以及鮭魚卵，底下則是醋飯，這經過炙燒的比目魚鰭邊肉，油脂的真的夠香啊！
雞腳筋/雞菲力
很少吃到烤的雞腳筋耶！吃起來非常彈牙，咀嚼時還會有「咯吱咯吱」的爽感，真是讓人難以忘懷呀，
雞菲力雖然是脂肪較少的部位，但口感是超水準的演出，集合軟嫩、多汁與香甜於一身，來西屯區居酒屋客燒必點之一。
雞胇/雞肝
我原本是不敢吃雞胇的，不過想說也太香了吧！決定嚐試看看，沒想到一試成主顧，在嘴裡爆漿的感覺，這…好像有點爽。
雞肝外層帶有點脆度，咬開後裡面是很細緻柔軟的口感，特有的香氣與店家獨特的醬汁交織而成，這根本是幸福的味道。如果你是喜歡吃串烤的老饕，絕對要來點一串。
雞生蠔
雞生蠔又被稱為牡蠣肉，很少地方有在賣，阿君也只有在網路上看過而已，這種肉的部位是在雞腿根部，一隻雞可是只有兩塊呢！皮烤的焦香酥脆，咬下去充滿彈性又多汁，使人回味無窮啊。
豬肉番茄
炭香十足的豬肉片，搭上多汁的番茄，可以稍微降低一下吃烤串的罪惡感。
剝皮辣椒豬五花
第一次看到有人包剝皮辣椒呢，除此之外，裡面還放入了杏鮑菇來增加口感。
山藥明太子
這道菜我老婆很喜歡，因為她超愛吃山藥的，而西屯區居酒屋客燒的烤功真的厲害，不會烤到太熟太乾，仍保有脆度及水分，上層擠滿了鹹香的明太子，一口咬下～美味！
塔香酒蒸蛤蜊
每次去西屯居酒屋都會點，因為我們倆特別愛吃蛤蜊，這湯頭也沒什麼調味，蛤蜊夠新鮮就是美味，瞧，每一顆蛤蠣都好新鮮飽滿，另外裡面也加了不少大蒜，讓湯頭喝起來帶有淡淡的蒜香，同時更增添層次感。
炸花生甜串
烤麻糬上面撒上了滿滿的花生粉，下面則是黑糖漿，本來想說會很甜，但是其實拿捏得恰到好處，嚼在嘴裡還會越嚼越香呢！
惠比壽啤酒
來自日本的惠比壽啤酒，喝起來苦澀味比較明顯一點，不過也因為這樣，讓串燒吃起來更加美味了！
蜂蜜檸檬沙瓦
如果是不喝酒的朋友，可以選這款蜂蜜檸檬沙瓦，檸檬的酸甜與蜂蜜的甜蜜融合在一起，很適合女孩兒。
整體來說
用完餐下來，外場大姊服務非常親切，加上老師傅的功夫以及食材的新鮮，的確是值得給予五星好評的西屯居酒屋，價格方面也是中規中矩，是會想要常常回訪的日式料理、西屯居酒屋，也是很適合三五好友小聚或約會的好地方。以上，跟各位分享囉。
