【台中】石饕鐵板低卡餐盒坊 逢甲河南店| 全台唯一鐵板健康餐,少鹽少油的新鐵板料理,低GI與美味兼具的台式便當

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中部好味道

近幾年健康意識抬頭,大家也都開始重視天然飲食與營養均衡了,而這次要介紹的「石饕鐵板低卡餐盒坊」,發跡於台中潭子,主打的不只低GI,同時還兼顧美味與份量喔!
石饕鐵板低卡餐盒坊

今天拜訪的是位於逢甲,河南路二段上的石饕鐵板低卡餐盒,門口就有路邊停車格,外帶自取、內用都方便。
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石饕鐵板低卡餐盒用餐環境

走進店內,有一隻可愛的店犬迎接上門,等待餐點的時候,可以與狗狗打個招呼,裡面空間並不大,座位只能容納三到四人,而大多客人也都是以外帶為主。
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石饕鐵板低卡餐盒坊菜單

在門口就會看到一台可愛的點餐機,想吃什麼自己點餐就可以囉!
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販售的餐盒主要有低脂健康系列,如果想要吃豪華一點的,石叔鐵板系列我還滿推薦的,而週末想要奢侈一下的朋友呢,掏心澎湃系列絕對能解決因為減脂,而太久沒吃大餐的誘惑。
石饕鐵板低卡餐盒坊菜單

金沙蝦球

飯使用的是高雄特選的黑秈糙米,再混上白米,相較於一般的紫米,不僅粒粒分明,口感也更Q。份量上不算少,有三樣配菜,主餐下面也有玉米等小菜,另外還有我很愛吃的糖心蛋唷。
石饕鐵板低卡餐盒坊 逢甲河南店

配菜的部份,少鹽少油,有淡淡的高湯味,比起其他純水煮或是無油料理相對好吃許多,畢竟很多要控制飲食的人,都是因為水煮餐實在很難長時間持續而前功盡棄啊!
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個頭還不小的白蝦,在鐵板上大火快炒,淋上金沙蛋黃醬調味後,再放上特製蔥鹽醬,吃起來好下飯!
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火烤嫩肩豬排餐盒

豬排有先用日式味噌醃製過,再用舒肥的方式低溫調理兩小時,最後出菜前還會經過兩百度的高溫炙燒。
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豬排吃起來鹹中帶甜很開胃,口感上也是外酥內嫩的好滋味。
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辣子紙包魚餐盒

這個主餐我跟我老婆都讚不絕口,也是滿少見的料理,主要是使用巴沙魚用料理紙包覆在鐵板上煎,讓魚肉有點悶熟的感覺,除了魚皮完整保留外,鮮度跟口感也是沒話說。
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香脆的辣子醬、鹽蔥醬搭配上魚肉,根本天作之合,鹹香味十足再帶點辣,讓人停不下來。
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低脂雞胸肉

不愧是以雞胸肉起家的,雞胸肉因為沒有油脂的關係,所以吃起來會比較乾柴,不過他們家的是以水浴的方式來舒肥,所以口感上還挺軟嫩的,即便單吃也很可口。
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整體來說

以往吃這種低GI餐盒,為了維持身材,真的就是硬吃,現在被我找到了我覺得味道跟份量都還不錯的低卡餐盒「石饕鐵板低卡餐盒」,推薦給大家囉!
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現在石饕鐵板低卡餐盒坊也有推出優惠活動
有興趣的朋友可以關注他們的粉絲團喔!

活動一
活動時間:6/27(一)、6/28(二)
火烤嫩煎豬排餐盒(售價115)、金沙蝦球餐盒(售價 170)
買一送一

活動二
活動時間: 6/27~6/30(一~四)
辣子紙包魚餐盒(原售價 190)
折價 30 元

🏬名稱:石饕鐵板低卡餐盒坊 逢甲河南店
📆消費時間:2022 年/06月
📌地址:407台中市西屯區河南路二段430號
☎️電話:04-2452-2121
🕛營業時間:11:00–14:00、17:00–20:00(周日公休)
💰價位:80~120
👉網站:點我

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