【台中】柒串燒逢甲店|不用跑台北,現在逢甲也吃的到!|逢甲夜市宵夜串燒推薦

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中部好味道

今天拜訪的是位於西屯區福星路上的「柒串燒」,久聞名氣之大,最近突然發現,原來逢甲也有直營分店,於是就決定找個時間來吃看看!

柒串燒主要是以外帶為主,門口有不少機車停車格,不過如果是開車的話…,可能就有點麻煩囉!路邊沒停車位,只能找停車場或是臨停,建議像我一樣,點完餐到約定時間後,到門口拿了就走,或是直接用外送平台也很OK。
柒串燒逢甲店

柒串燒逢甲店用餐環境

以紅色為底,大大的柒非常醒目,就算走過路過也不容易錯過。門口有用餐區,如果逛逢甲夜市走累了,不妨可以在這裡吃個串燒聊聊天,歇一會再走。
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現在還有限動打卡活動喔!
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食材擺放的很整齊,而且都有放在冰櫃裡,以確保食材的新鮮,串燒想吃什麼自己拿,食材下面有名稱標示,再搭配上方的價目表,可以大概算一下自己拿了多少錢,不會有那種價格不清,結果結帳差點哭出來的情況發生。
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冰櫃左邊,很貼心的提供了夾子、酒精及衛生紙。
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柒串燒逢甲店菜單

肉串系列、內臟類、蔬菜類,豆干、百頁、米血…等該有的都有,價格上也都滿親民的,如果臨週末想要大快朵頤一番的話,可以來隻去骨雞腿或是魷魚,絕對值回票價。
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順帶一提,在台北的柒串燒因為有內用區,所以有提供像是天使紅蝦、生蠔等海鮮,不過由於逢甲店是以外帶為主,才會少了海鮮類的食材,是比較可惜的地方。

柒串燒逢甲店烤功&秘醬

柒串燒的醬汁是他們的招牌,用了十多種配方熬煮五個小時以上,最後再灑上胡椒鹽,除此之外,烤功也是很不得了,四百度的紅外線高溫燒烤,需要快速的翻面,而且不同的食材,翻面的速度及頻率也不同,看著師傅塗醬再烤,越烤越香,實在讓人口水快要流出來啦!
柒串燒逢甲店
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這次點了很多,不小心也點了差不多二十串啊!!!
柒串燒逢甲店

每一串都超好吃,我覺得強的地方應該是他的醬,鹹香味十足,還帶有微微的甜味,口味上不算太重鹹,因此即便吃了很多,也不會有油膩感,讓人一串接著一串,完全停不下來,真是太可怕了…。
柒串燒逢甲店


柒串燒逢甲店
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因為品項實在是太多了,挑幾樣我自己特別喜歡的跟大家分享。

去骨雞腿

喜歡吃肉的朋友,一定要來隻去骨雞腿,外皮烤到微焦,雞皮佐上這醬汁,越嚼越香,越吃越涮嘴呀。
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一咬開,你看這肉汁,實在太好吃!
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梅花豬肉串

雖然看起來有一點乾,但因為油脂夠多,所以吃起來完全不會覺得柴,厲害的是,搭配上鹹甜鹹甜的醬汁,根本是下酒神物。
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豬五花包蕃茄

這款算是柒串燒必吃,五花肉涮過醬汁已經非常入味了,裡面包著帶點酸的小番茄,一口咬下番茄汁會在嘴裡爆開,與五花肉還有醬汁相輔相成,直接變成了心目中的NO.1。
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雞心、雞胗

內臟類都沒腥味,口感上也吃得出新鮮。
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米血、米腸、甜不辣

串燒店必吃的三本柱,便宜好吃又大碗,尤其柒串燒的米腸超大隻,外層爽脆,內層的糯米則依舊保持了Q度。
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豆皮

又香又脆美味不用多說。
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整體來說

柒串燒不愧為北部的名店,從獨家的秘醬到師傅的烤功,每一個步驟絲毫都不馬虎,價格的話也不算太貴,很適合下班或周末好好的放鬆大吃一頓!以上,跟各位分享囉。
柒串燒逢甲店

🏬名稱:柒串燒 逢甲店
📆消費時間:2022 年/7月
📌地址:407台中市西屯區福星路365號
☎️電話:04-2452-5824
🕛營業時間: 16:00–00:30
💰價位:19~79
👉粉絲團:點我

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