【台中】林阿波豆花|不只豆花,杏仁茶配油條更是對味|豐原廟東銅板美食推薦

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中部好味道

今天來豐原廟東附近吃午餐的時候,在中正路上發現了這間祖傳三代,在地經營超過二十年的豆花店「林阿波豆花」,就連知名節目食尚玩家也曾經來採訪過呢!在當地是非常知名的古早味小吃。

林阿波豆花位於中正路、博愛街及向陽路的三叉路口上,附近就是廟東、太平洋百貨,很適合吃飽飯或是逛大街後,來一碗清涼的小點心。
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林阿波豆花菜單

除了經典的杏仁茶、黑糖豆花外,也有賣烏梅汁、大餅…等,古早味點心,而且價格上也都是很難得的銅板價啊!
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黑糖花生豆花

在第三代之前還沒有賣豆花,是幾年前因為飲料店衝擊了傳統養生飲品,所以小老闆為了讓祖傳幾十年的杏仁茶不失傳,所以才特地跑去拜師學藝,為的就是要將豆花跟祖傳杏仁茶結合。
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店家厲不厲害,看這一碗黑糖花生豆花就知道。豆花給的很多,口感是屬於比較綿密偏軟嫩的,所以湯匙挖兩下就很容易散開,黑糖則是老闆每天手工現炒,很香但吃多也不甜膩。
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檸檬豆花加珍珠

季節限定,一樣是使用黑糖水,再倒入檸檬原汁,這檸檬原汁可是真的現榨的喔,還吃的到果粒。檸檬的酸更能帶出黑糖的甜味與香氣,再搭配綿密的豆花一起入口,在這熱死人的夏天,實在是太消暑啦!
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杏仁豆花加紅豆

紅豆煮的很到位,既軟爛又不失口感,甜度也很拿捏的恰到好處,杏仁茶的醇、紅豆的甜與豆花的香,互相搭配的很得宜,沒有誰太過搶鏡的問題,一入口會先感受到厚重的杏仁香,然後淡淡的豆香會慢慢浮現,是點一碗會嫌不夠吃的美味。
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杏仁茶加油條

杯裝飲品有小杯360c.c、中杯500c.c,另外也有瓶裝1500c.c,林阿波的杏仁茶真的很好喝,連我老婆都讚不絕口。
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雖然是大熱天,但來杯溫溫的杏仁茶也可以很清爽,杏仁茶喝起來偏濃稠,口感非常滑順,一入口就能感受到在口中散發的杏仁香。

另外他們的油條,走的不是酥脆路線,而是比較扎實、偏Q的,搭配杏仁茶簡直是天作之合,泡軟後,不但是口感還是味道都是非常傳統、令人懷念的好滋味。
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小時候大餅

小時候大餅有好多口味,分別有原味、紅豆、綠豆、花生、芝麻、芋頭等,而且這是殘酷的限量美食,當日賣光就沒有了喔。
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餅皮很軟Q,帶有點彈勁,咀嚼後能感受到麵粉本身的香氣,而內餡用料也是很實在,滿滿的芝麻餡,但吃起來並不會太甜。
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烏梅汁

離開前,想說再來杯烏梅汁外帶,一喝之後發現也是很厲害,用了十數種中藥材慢火熬煮六小時,味道雖然很濃郁,但酸甜適中,而且尾韻還會回甘,值得推薦。
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整體來說

不愧是祖傳的杏仁茶,味道跟口感完全沒話講!搭配上豆花真的會讓人一次就愛上,另外也有賣杏仁茶加油條、烏梅汁、大餅等,都是非常傳統道地的美食,喜歡古早味的朋友,可別錯囉!
【台中】林阿波豆花|不只豆花,杏仁茶配油條更是對味|豐原廟東銅板美食推薦

🏬名稱:林阿波杏仁茶豆花
📆消費時間:2022 年/07月
📌地址:420台中市豐原區中正路104之1號
☎️電話:0977-480-801
🕛營業時間:12:30–23:00 (周日公休)
💰價位:20~60
👉粉絲團:點我

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