今天要介紹的是連續兩年榮獲米其林食品評鑑ITQI三星殊榮的「芋香流芯酥」，這個厲害流芯酥出自於躉(ㄉㄨㄣˇ)泰之手，經營超過半甲子，堅持使用傳統工法，並持續精進手藝與結合現代化的技術，才得以讓我們吃到如此有特色，又多樣化的甜點伴手禮，而且它們也是機場免稅商店內，國內外旅客最愛的伴手禮之一喔！
下單後很快就收到囉！
紫晶酥
紫晶酥外盒是以紫色為主的包裝，封面則是有產品的照片，是很在地的台灣伴手禮包裝。
背面有詳細的營養成份及標示，而躉(ㄉㄨㄣˇ)泰也有通過HACCP、ISO食品安全管理驗證，讓買的人吃的開心也吃的安心。
打開外盒後，紫晶酥為三入一袋的包裝，方便的地方是，如果像我這樣一次買九顆的話，拆封後不用急著一次吃光。
紫晶酥一咬開就能聞到香噴噴的芋頭香氣，而裡面的麻糬更是厲害，它使用了濁水溪灌溉的糯米製成，除了Ｑ彈又不黏牙外，還與芋頭以1:1的完美比例製作，讓每一口都能吃到濃郁的芋頭及糯米香！
芋香流芯酥
流芯酥的外盒是以活潑的藍色為基調，包裝的設計上也比較動感一點。
背面除了有成份及營養標示外，也有教你怎麼使用烤箱變成流芯，烤箱轉到150度，烤約10分鐘即可。
獨家工法的千層酥皮，因為烤過後比較酥，但不會太乾，吃起來很有層次。
一切開，裡頭的流芯也太美了吧！讓人迫不及待想吃看看。內餡使用了大甲在地的檳榔芋頭製作，口感相當綿密，而且也不會太甜。
奶黃流芯餡嚴選了屏東優質「鹽紅土鴨蛋」醃製，味道好濃又好香啊！另外芋香流芯酥就算沒有進烤箱，也是可以流出滿滿的流芯內餡喔！不過最近天氣比較冷，所以咬開後可能是凝固的，建議還是烤箱烤一下，會更美味！
整體來說
不愧是連續兩年榮獲米其林食品評鑑ITQI三星殊榮的台中十大伴手禮，從禮盒的設計到精湛的烘焙工藝，都有非常高的水準，不只好吃，買來送禮也會送的很有面子，是送禮自用兩相宜的美味點心喔！以上，跟各位分享囉。
