台中北區美食餐廳推薦，今天要介紹的是2023全新開幕的「咲良日本家庭料理」，別有洞天的裝潢設計，搭配上CP值破表的餐點，才營業沒多久就有不少部落客、美食達人爭相介紹。
咲良日本家庭料理在哪裡
咲良日本家庭料理位於台中市北區漢口路三段168-2號1樓，若是開車前來，附近有不少路邊停車格，交通算是滿方便的。
咲良日本家庭料理用餐環境
附近相當熱鬧，雖然感覺是美食的一級戰區，但附近都是以中式、台式料理為主，所以用餐時段，生意還是挺不錯的。一走到咲良日本家庭料理門口，會讓人能感受到日式家庭餐廳的氛圍。
進了店內，會有彷彿到了日本的錯覺。
怎麼說呢？
滿滿的櫻花樹造景，木質地板及桌椅，完整還原了日式家庭料裡的用餐環境。
店內的吧檯高腳椅區，為個人用餐區，其餘則是兩人、四人座位區，很適合下班後與三五好友小聚或是家庭聚餐呢。
這邊為自助區，主要提供餐具及飲品。
提供的飲料分別有蘋果汁及熱麥茶，以這價位來說，有飲料無限暢飲，實在是有夠佛心。
咲良日本家庭料理菜單
咲良日本家庭料理雖然有低消，但一個人才60元，另外用餐時間為90分鐘，重點是！完全不收服務費，價位也很便宜，一個人兩百內，就能吃飽喝足了。
提供的餐點以定食為主，有丼飯、漢堡排，另外也有烏龍麵、茶泡飯，當然還有一些小炸物點心、甜點、湯品等，飲品也是沒有少。
冷燻鮭魚特製沙拉
淋上和風醬，清爽的醬汁，帶點微酸甜，吃起來相當開胃，沙拉裡的蔬菜很甜、很脆、很好吃喔！
冷燻鮭魚給的很大片耶，吃起來非常爽快。
明太子美乃滋燒肉丼(中盛)
炙燒過的肉片，上頭擠滿了明太子美乃滋。
肉跟飯給的很多，份量十足，另外肉吃起來並不會太過乾柴，搭配上帶有辣味的明太子美乃滋，實在是非常下飯呢！
慢烤漢堡排定食
雖然價格才兩百出頭，但這精緻度，已經輾壓差不多同價位的百貨公司美食街了。附有白飯、味噌湯、小菜等，另外味噌湯喝起好清爽，而且裡面還有不少豆腐。
漢堡排上面鋪上了一層蘿蔔泥，切開時會有肉汁流出的邪惡畫面，讓人看了口水直流。讓我意外的是，通常比較便宜的家庭料理餐廳，漢堡排的肉質不是太柴就是太油，有些甚至一切就散開，但咲良日本家庭料理的漢堡排，不但厚實又保有軟嫩、彈牙的口感，同時也鎖住了肉汁，讓人一咬開，就能感受到肉汁在嘴裡流出。
和風豆腐
豆腐搭配上咲良日本家庭料理特製的和風醬，也是一道超開胃的小點。
慢烤雞肉串
看起來烤的有點偏乾，但吃起下是意外的軟嫩，美妙的微焦香，加上簡單的調味，還不錯吃欸！
柑橘風巴斯克乳酪蛋糕
沒想到在日式料理店可以吃到這麼好吃的蛋糕，綿密又帶點濕潤的口感、柔和又厚醇的奶香，獨特的風味再與上面的柑橘一口吃下，是酸酸甜甜的絕佳滋味。
伯爵鮮奶茶/經典拿鐵
伯爵鮮奶茶，伯爵紅茶那獨特的茶香還滿迷人的，而且與鮮奶的比例拿捏到恰到好處。經典拿鐵，喝起來就比較普通囉～
咲良日本家庭料理整體來說
咲良日本家庭料理是一間平價，但不廉價的日式家庭料裡餐廳，在這邊，除了可以享受到道地的日式家庭料理外，也很適合三五好友及同事邊聚餐聊天邊吃飯唷！以上，推薦給大家囉。
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