剛開幕大約一個半月，假日跟平日晚餐一直訂不到，還好我特休還有的放，請了個禮拜五過來嚐鮮一下，秀廚位於遠雄購物中心的四樓，搭火車至汐科站有步到可直通購物中心一樓，非常方便。
▼吃完可以順便逛一下家樂福XD。
▼訂位訂11點30，因為家人吃超慢的，所以訂早一點，秀廚是沒限時間的，但是只能吃到下午14點30，所以最多可以吃三個小時。
這邊的配置算是長條狀的，可以分成三個區域，熱食、生鮮、甜食飲料三區。
海鮮、壽司區
▼因為訂位又早五分鐘來，結果取得頭香，趁沒人的時候趕快拍。這邊是海鮮、壽司、生食區。
▼沙拉的部分，不過除了多一些少見的生菜跟醬料以外，其實不太吸引我。
▼這區最吸引人的應該就是這個螃蟹了，我媽開場起手式就拿了五隻。
▼醬料可以自己選要五味醬、梅子醬還是泰式酸辣醬喔。
▼這邊的都普普。
▼這個雞肉是檸檬去調味的，還不錯。
▼煙燻鮭魚、鮑魚片、沙魚煙等，也是普普。
▼生魚片基本的都有，鮭魚很甜，不過吃起有有吃到＂筋＂的感覺，大致上是新鮮的，後面還有握壽司跟炙燒，可惜那是入場後半小時才開始做，已經不想吃壽司了。
現烤披薩、熱食區
▼接著就是現烤披薩區囉，一過去就會看到一位高大挺拔的外國人。
▼繼續走下去就是港市燒臘、日式炸物、烤物，熱食等。
▼這邊有牛肉湯跟魚湯可以自己DIY，很不賴，左邊那邊就是煮麵的。
▼他烤雞跟烤鴨好像隨機放，我這好像是夾到烤雞。
▼披薩剛烤出來很香，吃起來很讚，除了一個綜合起司吃起來太鹹已外，另兩種都很推。
這邊的牛肉湯是要自己DIY的，先在碗裡面放配料，放好之後再放肉，接著淋上滾燙的高湯就完成拉！怕不夠熟的可以叫旁邊的煮麵服務生幫你燙一下。
▼牛肉湯喝起來意外的好喝，加點薑絲跟蔥就很對味了，肉也不錯。
▼粉紅粉紅的肉。
▼另外還有魚湯，放上九層塔，讚，然後牛肉湯跟魚湯有兩種，千萬別加錯了。
▼焗烤蔬菜、白醬螺旋麵、炒飯跟東坡肉，東坡肉不錯，白醬螺旋麵超好吃，可是我最後又去拿的時候，新的一盤超鹹的，我難過。
▼燒賣都還行，不過吃這個感覺不划算。
▼烤雞翅，肉質鮮嫩外皮不夠酥。
▼紅酒燉豬膝，放太久才吃，結果外面那層很柴，裡面的肉倒是不錯，燉挺爛的（我是指肉）。
▼炸蝦，以及烤鴨，這次拿的就是烤鴨了，皮相當脆，可是剩下很肥的部位。
▼不知道這是什麼肉，現切的，吃起來點像培根。
甜食飲料區
▼這邊是飲料跟水果區，另一邊則是冰淇淋跟甜點。
▼水果區，四種水果可以選，橘子那些好像要自己拿來剝皮？最右邊酒桶是台啤喝到飽。
▼冰淇淋區，可以泡茶
▼冰淇淋是哈跟以及莫凡彼，哈跟被挖的差不多了，硬梆梆很不推，莫凡彼的冰都是九成新，超好挖。
▼甜點部分口種類還算滿多的。
▼這邊有很多蛋糕，不過都是專人幫你拿取，所以人多要排很久。
▼飲料還是喜歡可爾必思，其他還有果汁、罐裝跟玻璃瓶裝的汽水，可是很佔＂胃＂所以我就都喝可爾必思在自己加柳橙汁。
▼炒冰淇淋屌打哈跟還有莫凡彼，奶味濃郁的而且很綿密，裡面還有水果粒這樣，可惜排隊很脫台錢，一次也只能拿一片。
▼甜點的部分，光是巧克力口味的蛋糕就有三種了，吃完就快＂漫＂出來了……。
▼泡芙普普通通。
▼冰淇淋，感想如上。
▼飯後水果，畫上完美的ending
整體來說，服務從進場到結束、收盤子速度等等服務都不錯，補菜速度還算快，種類不算少，還有就是有像是炒冰，涮牛肉、現烤披薩等這種料理，沒特別去吃的話都是平常吃不太到的，還不錯，生鮮也很新鮮，其實也沒啥好挑剔的，只是在取餐的時候發現很多菜跟名牌是對不起來的，讓吹毛求疵的我覺得很受不了XD。
目前人真的很多，吃到大概十二點十分左右，幾乎就滿了，入場前現場排隊如果沒先訂位，是根本沒辦法吃的，可見目前剛開還真的滿夯的，平日680，假日780，餐卷只要640，假日則是+100，如果假日來吃，用餐卷+100元740元，用餐時間3小時，相較於附近的富信的樂廚以及南港的寒舍，CP值可以說是更勝一籌。
餐廳名稱：Show Kitchen 秀廚 (FICC遠雄悅來國際會議中心附設歐式自助餐)
消費時間：2015 年/ 11 月
地址：新北市汐止區新台五路一段99號4樓
電話：02-2697-3888 #7320
營業時間：午餐11:30～14:30 ， 晚餐17:30～21:00
價位：平日680+10% 晚餐及假日780+10%
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