搖滾小卷，是由2013年成立的新鱻貨所開發的，老闆的祖父從第一代就在從事魚貨事業，在基隆的八斗子起家，後來由在電子公司上班的老闆接受家族事業。現在的傳統市場競爭激烈，因此結合了電子商務，創造出了真空包裝，宅配到府的海鮮產品。
這款的搖滾小卷，使用基隆八斗子小卷，為了讓各位客人一年四季都可以品嘗到這個新鮮好滋味，因此老闆創新研發了低溫油炸的方式來處理小卷，保留了酥脆口感跟新鮮味，在今年也入圍了基隆十大伴手禮。
◎體驗內容
新鱻貨：基隆十大伴手禮『搖滾小卷』宅配免費體驗
內容包含：
品項 | 數量 |
搖滾小卷 | 2份 |
▼紙袋顏色挺漂亮的，圖案上面的三隻魚，代表著本身的品牌”新鱻貨”
▼實體店面好像在八斗子。
▼咱們的主角出來啦，搖滾小卷，放射狀的背景設計，有點讓人眼睛為之一亮的感覺
▼裡面還有附一包芥末胡椒鹽，可以選擇要吃原味還是芥末口味。
▼這邊有營養標示，這樣子的份量，我覺得兩三個人一罐我覺得剛剛好，而且這熱量有點高，一罐有344大卡，一個人吃感覺有點…，另外建議售價是299，價格好像有點貴，畢竟這樣子的價格，去熱炒店可以點一盤炸小卷了。
▼採用拉環式的真空包裝，感覺很特別。
為什麼叫搖滾小卷呢！？原來是因為裡面有一包芥末胡椒鹽，倒進去後，蓋上蓋子搖一搖，就變成＂搖滾＂小卷啦，我是不太建議這樣搖啦，因為炸的很酥脆，搖完之後可能就都支離破碎了。
▼胡椒給的很多，我只倒了半包而已，建議如果要用搖滾小卷吃法，不要整包倒進去搖，因為這芥末胡椒挺嗆的你可能會嗆死…。
▼口感酥脆，鮮度我是吃不太出來啦，吃起來倒是很像小卷口味的餅乾。
整體來說，搖滾小卷算是市面上比較少見的產品，想到前陣子有個炸蚵仔的產品，但是評價就…，還好這款吃起來挺OK的，吃起來酥酥脆脆，小酌一下當下酒菜，或是拿來當配電影的零食，還是挺不錯的，只是價格似乎有點太高就是了。
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