還記得某一天假日實在無聊，就跟朋友到新開的南港環球逛逛，剛好看到有三田製麵所！！之前朝思暮想早就想要吃看看，所以馬上二話不說就入座了，雖然是人潮最尖峰的假日午餐時間，但是還是有零星的空位。
▼菜單，網路上好像大家都比較推沾麵，大中小都是均一價，只有特大要加錢。
▼拉麵跟配料。
▼海鮮砂鍋炒飯，這個看起來還滿吸引人的，改天有回訪再吃看看。
▼其他飯類，不知道除了麵以外，飯類推不推？
▼一品料理系列，雞唐揚。
▼餃子，還有賣薯條呢。
▼裡面大多都是這種兩個單人桌合併的位子。
▼調味料的部分。
▼半熟蛋拉麵(中)$230。半熟蛋、叉燒、筍乾、還有些許的蔥花。
▼邪惡的半熟蛋，那蛋黃流出來的感覺，真叫人垂涎三尺阿。
▼叉燒就不太愛，幾乎都是瘦肉，只有一片又好薄，吃起來也乾柴，自己還是喜歡油花多一些的叉燒。
▼麵條跟沾麵不一樣，是比較細的，吸附湯汁能力極高，能連同湯汁一起入口，吃起來滿有嚼勁的，整體偏硬。
▼湯頭是w系湯頭，使用豬大骨、雞胸骨以及蔬菜熬煮，並加上特製的魚介高湯混和成的雙湯頭，濃濃的柴魚香氣令人印象深刻，單嘗湯頭並不會死鹹，愛喝湯的我最後也是喝個精光。
▼濃厚豚骨魚介沾麵$210，份量挺多的，有附筍乾、半熟蛋、叉燒。
▼魚介豚骨沾汁，非常濃厚的醬汁，呈現出半凝固的狀態，鹹度較高，重口味愛好者可以將麵整個放進沾汁裡，附滿湯汁的麵條，一口吸入後，可以感受到濃厚的魚介香在嘴中化開。如果是第一次嘗試的人，建議還是先沾一半試試看。
整體來說，三田製麵所的麵條滿有咬勁的，湯頭口味也合我胃口，唯一不喜歡的就是他們家叉燒了，薄薄一片又有點柴，另外，對於住汐止附近的我來說，交通很方便，捷運出站之後走兩分鐘就會到了。
優點：
+麵條彈牙
+沾麵選大碗便宜又好吃
缺點：
–叉燒好薄啊
餐廳名稱：三田製麵所 南港車站店
消費時間：2016/09
地址：台北市南港區忠孝東路七段371
電話：02-2651-0695
營業時間：週一至週日 11:00~22:00
每人平均價位：210~300
引申閱讀
【台北】麵家三士南港車站店｜來自鹿兒島的豪邁拉麵
【台北】梅光軒 好可愛的冬季限定Hello Kitty拉麵
【台北】花月嵐拉麵(信義威秀店)｜大蒜拳骨拉麵｜蒜味十足
【台北】一風堂拉麵 信義三越 A8 店 叉燒好好吃啊！
【台北】鷹流拉麵 號稱台灣最濃的拉麵湯頭
您的讚與分享是我創作的原動力，
請來我的專頁按個讚吧！
