今天會來到石牌，是因為要去爬軍艦岩，而今天會吃這間，原因很簡單，只是因為剛好路過，正中午來到石牌捷運站，發現好像沒什麼好吃的，便打開了GOOGLE MAP，跟著手機來到這，其實也就在捷運站出口正對面啦XD。
▼捷運出口一出來就看到醒目的紅色招牌了。
2005年榮獲牛肉麵五顆星店家
2006年榮獲網路票選前三十大人氣店家
2006年牛小排牛肉麵評選為台北牛肉麵節第四名
2007年榮獲台灣台北市口碑店家
2008年榮獲台灣米其林評鑑優選店家
2009年榮獲台灣米其林評鑑前十大優選店家
2010年榮獲台北市評選十大口碑店家
2011年榮獲台北市十大觀光名店
2011年牛尾巴牛肉麵評選為台北牛肉麵節第三名
▼從1998年開到現在邁入第17年，網路推薦的是招牌牛尾巴麵跟丁骨牛小排麵，而這兩種也是鮮少看見的麵食。
▼爬文都說裡頭坪數不大，每次拜訪總是高朋滿座，但是進來後發現其實沒什麼人，冰箱裏頭有小菜，均二價，大盤50小盤30。
▼牛肉麵湯頭分清燉跟紅燒兩種，另外不吃麵的話也有細粉可以選擇，除此之外還有賣咖哩飯、燴飯。
▼除了剛剛提及的那兩種外，還有丁骨羊小排麵，也是本店的招牌之一。
▼燙青菜$30，大陸妹挺脆的，口味倒也沒什麼特別。
▼牛肚$100，不會太老太韌，非常入味。
▼紅燒丁骨牛肉麵$220，我是覺得有比較貴啦，但是這份量其實還滿多的，上面有三塊滿大塊的丁骨牛小排雖然扣掉骨頭後肉只有一點點，嘗鮮吃一次倒也無妨。
▼朋友的紅燒特製牛尾巴麵$220，跟丁骨麵相比，只是換成了牛尾巴，其他基本一樣。
▼帶骨牛肉使用的是澳洲進口牛，肉質非常軟爛、入味，筷子輕輕一撥就下來了，肉連著骨頭的地方有著許多膠質，但吃起來不會覺得油膩。
▼湯頭用了大量的番茄、洋蔥、紅蘿蔔跟冰糖熬煮了幾十個小時，口味不重，帶點濃濃的番茄味，吃完不會口乾舌燥。
▼麵條很細，看似油麵，可是實際口感跟味道不像油麵，比較像是雞蛋麵。
▼拿了朋友的一個牛尾巴吃看看，一隻牛的肉有好幾百斤，但是牛尾只有兩、三斤，數量極少，Q彈的口感，嘴裡滿是骨髓和膠質所散發出來的香味。
▼吃飽後就前往爬山啦～
整體來說，看了前幾年的文，進到店裡之後才發現漲了五十塊，價格看起來還滿嚇人的，看網路評價有點兩極，說湯頭跟肉滿不穩定，有時候很好吃有時候很柴，丁骨跟牛尾今天吃起來，個人覺得還滿不錯，值得吃看看，只是這價位可能也不會特地再來拜訪就是了。
餐廳名稱：牛董牛肉麵
消費時間：2017 年/ 5月
地址：台北市北投區西安街一段369號
電話：02 2821 1496
營業時間：週一至週日1030-2130
價位：每人100~300
延伸閱讀
【台北】信義區巷弄美食《建忠牛肉麵》
【新北】謝媽媽牛肉麵｜隱身巷弄的在地美食
【新北】汐止巷仔內米粉湯｜便宜又美味的巷弄美食
【新北】海龍王魷魚羹｜汐止老街美食｜彈脆尚青的生魷魚羹
您的讚與分享是我創作的原動力，
請來我的專頁按個讚吧！
