有些人會以為吃水果乾好像沒啥好處，其實水果乾不但有豐富的膳食纖維，而且有容易消化、保存的優點，算是一種老少咸宜的好零食，不過超市買的水果乾，顏色都很鮮艷漂亮，只是恐怕添加劑、糖量可是加了不少，所以自己DIY做乾果零食，不但安心也健康。
這次試用的是美國富及第Frigidaire電子式低溫健康乾果機，這個乾果機系列
共有下列四種
低溫乾燥健康乾果機 (恆溫設計) FKD-2451B
低溫導流健康乾果機 (恆溫設計+導流棒) FKD-3501BC
電子式低溫健康乾果機 (恆溫設計+定時功能) FKD-5501BE
高功率電子式低溫健康乾果機 (恆溫設計+定時功能) FKD-7501BE
這台是電子式低溫健康乾果機 (恆溫設計+定時功能) FKD-5501BE
▼外箱側面有產品特色。
▼開箱囉～～
▼他們家很貼心的一點就是說明書裡面都會附食譜，除了寫的很詳細外，種類也不少喔。
▼標準110V插頭。
▼總共有六層，上面三層為透明，長型的設計，可以擺放比較長的食材。
▼控制面板，可控制溫度（40~70度）以及時間（最長48小時）。
▼外觀。
▼上蓋。
▼只要將夾層旋轉180度，就能調整中間的高度喔，根據蔬果的種類、厚度不同，來選擇看要用高的或是低的。（高層架高度2.8cm，低層架高度1.7cm）
▼超大的出風口，熱風循環立體加溫系統。
▼底部有吸氣孔，上面還有產品規格貼紙。
總結一下產品優點～
※操作簡單，可以輕易烘乾蔬果以及肉類。
※恆溫低溫乾燥，保留蔬果健康原味。
※熱風循環立體烘乾加溫系統，受熱更均勻、速度更快。
※可控制溫度、定時。
※食品等級塑料，耐熱度高且環保無毒。
※長方形設計擺放容量大。
※層架可高低轉換。
▼Frigidaire電子式低溫健康乾果機影片介紹
▼這次用了幾種水果先來烘看看，分別是蘋果、檸檬、火龍果。
▼除了檸檬外，其餘都是去皮、去核後切片，蘋果的部份，可以泡一些檸檬水、鹽水來延緩氧化。烘乾時間最少要四個小時，水分越多的水果需要花更多的時間。
▼這邊要注意的是，底層的食材不要放太滿，不然風會無法向上循環喔，我是用60度，烘大概14小時左右。
烘起來其實會比較軟，不像市售那樣硬脆，主要是因為水果本身含有糖，外面賣的都是先脫水再高溫烘烤，雖然口感比較好，但是營養卻被破壞掉了，所以在烘烤的時候也建議溫度不要超過六十度，這樣才能保存水果原有的營養，然後這些烘烤後的水果就可以拿來搭配各種食材嚕。
生菜沙拉（蘋果乾）
蘋果乾算是一個滿萬用的果乾，搭配沙拉淋上凱薩醬，酸酸甜甜的生菜沙拉，在這依舊炎熱的秋天讓人非常開胃。
奇異果乾沾黑可可粉
黃金奇異果乾，甜度比較高，口感軟軟的，酸中帶點微微的甜，沾點可可粉當點心吃還滿好吃的。
火龍果乾優格
甜度比較高的火龍果乾，放到無糖優格裡面，不但熱量低，嘗起來酸甜的滋味也表現得很有層次。
巧克力檸檬乾
帶皮的檸檬比較酸且苦澀，所以買了一片最便宜的大波露巧克力，先隔水加熱後沾檸檬乾，拿去冰之後變成下午茶小點心。
整體來說，蔬果乾可以利用低溫烘乾的方式來保存，可以泡茶、搭配牛奶、優格，甚至其他料理，另外這台還能烘豬肉乾，如果家裡有毛小孩的，也能夠烘雞肉乾之類的給牠們吃。外面賣的果乾小小一包就一兩百了，自己烘考慮上電費，其實也是便宜許多，而且沒有加了什麼有的沒的，吃起來比較安心。以上就是簡單的使用心得啦，給各位參考參考。
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