今天要介紹的是美國富及第（Frigidaire）他們家的烤盤，因為中秋快到了，而且感覺用烤盤烤肉，比起用炭火來烤簡單許多，加上溫度可以自己控制，對於我這種用木炭烤肉一定會臭輝搭的人來說，根本是太方便了。
▼外箱還滿大一個的，不過其實不會很重。
▼拆開後，裡頭有用保麗龍保護的很好，避免在運送過程中發生意外。
▼烤盤正面，兩個旋鈕分別控制上、下盤溫度，另外紅色的小燈是電源指示燈，藍色跟綠色則是上、下加熱指示燈，可單獨加熱，五段控溫，最高可以到210度。
▼插上電源後調整溫度，如果加熱指示燈在發光，代表正在加熱，如果指示燈熄滅則代表溫度到了。
▼把手可控制上烤盤拉起或是做帕里尼的時候加壓。
▼側面左邊有個小按鈕，按下後烤盤就會彈起來，使用完可以很簡單就拿去清洗，要注意的是，上面為紋路烤盤，下面為平面炒盤，而且不能交換喔。（能跟原廠加購上平面、下紋路烤盤）
▼後方有設計一個集油槽，煎完之後，一些油啦，還是食物的屑屑都會集中到這，再把它拆下來清理就好。
▼打開為105度。
▼按下這個按鈕後就可以開成180度。
▼內附的使用說明書，除了基本的產品，操作介紹以外，還有食譜的功能呦。
▼使用110V三插頭。
在實際使用之前，先大概提一下他的優點好了。
※上下烤盤可180度開啟，而且兩邊都可煎烤。
※不沾塗層，好清洗。
※有平面炒盤，也有紋路烤盤。
※集油槽設計。
※五段控溫。
※可拆式烤盤。
▼Frigidaire 上下雙用多功能烤盤影片介紹
接下來就是實際使用啦！
番茄起司帕里尼
這烤盤的設計，可以很輕易的做出帕里尼，所以很興奮的選了它來當第一道試做的餐點。
準備材料：吐司、洋蔥絲、番茄片、奶油、雞蛋、黑胡椒、花生醬、起司
作法：
1.首先溫度預熱150度之後下奶油。
1.首先溫度預熱150度之後下奶油。
2.放入洋蔥炒香，將洋蔥炒至半透明即可。
3.煎蛋，不沾塗層很好用，不用放油也不會沾。
4.將準備好的食材依序包到吐司中。
5.上層吐司塗上顆粒花生醬，可增加帕里尼的層次感。
6.吐司上可以塗點奶油，這樣能讓烤紋更明顯。
7.把帕里尼放入烤盤後轉到5，輕壓，等待五分鐘即可。
美味的帕里尼出爐～吐司烤的超酥脆。
超快速五分鐘做好鬆餅
食材超簡單，做法也超簡單。
準備材料：牛奶、鬆餅粉、雞蛋
做法：
1.倒入約五分之三量杯的鬆餅粉。
2.鬆餅粉跟牛奶的比例調為3：2，加上一顆蛋，視個人口感可變更比例。
3.把麵糊打散之後就可以直接下鍋囉。
4.上下盤溫度調整到5，等鬆餅起泡泡之後，就可以把上盤蓋上，形成漂亮的橫紋。
5.接著再淋上蜂蜜就OK囉。
乾煎牛排佐義大利香料
沒啥訣竅的一道菜。
準備材料：牛排、馬鈴薯、大蒜、奶油、義大利香料
做法：
1.先把牛排放置室溫，用義大利香料包覆放半小時
02.放奶油至烤盤後，丟入大蒜瓣。
3.溫度調至最大210度，兩面各煎約一分鐘，把肉汁鎖在裡面。
4.煎好後拿起來等約8分鐘，把下盤轉至3，小火再煎一次，順便煎一下馬鈴薯。
5.依照喜愛的熟度看要煎多久，就可以拿起來裝盤了。
▼焦香酥脆的馬鈴薯。
▼用烤盤煎溫度還滿好抓的，這大概是五分以上七分熟未滿。
奶油煎鮭魚
準備材料：鮭魚、大蒜、奶油、黑胡椒
作法：
1.跟剛剛牛排還滿像的，先下奶油、大蒜，最後放鮭魚。
2.溫度調整到4，因為比較厚，所以溫度調太高會造成外焦裡面卻沒熟的狀況。
3.接著盛盤後撒點黑胡椒就完成啦。
整體來說，這烤盤目前在網路通路的價格不算貴，功能性也不錯，烤、炒都難不倒，因為不用瓦斯，直接插電就可以用了，所以很適合小資外宿族使用，180度打開後變成雙烤盤，也讓實用性大大提升，蓋起來後收納也不太佔空間。以上，使用心得大概是這樣囉，分享給各位。
商品規格
型號：FKG-2121BD
商品尺寸(高*寬*深)：141 x 364 x 319 mm
商品重量：3.7 kg
電壓/頻率：110V / 60Hz
消耗功率：1200 W
最高溫度：210±20 ℃
電線長度：2 m
產地：中國 (Frigidaire協力廠製造)
保固：一年
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