今天來拜訪的是位於101附近的Gumgum Beer&Wings，雖然營運到現在只有半年左右的時間，不過當天來用餐的時候，真的是越晚人越多啊，要來用餐還是先訂個位吧，雖然晚上是餐酒館，不過中午就開始營業了，中午、下午，還能看看對面中興公園的美景，相當的怡人。
▼這天六點多來，還下著滂沱大雨，不過店內早已通火燈明。
▼這間店的裝潢我覺得超棒，也很有特色，很適合帶朋友來小酌，超大落地窗、木頭裝潢，有著LOFT工業風格，簡約又帶點溫馨，時尚卻不失內斂，彷彿居家般的舒適，吃著吃著就讓人忘了時間呢。
這裡主要的特色就是他們家的水牛城雞翅，那特別在哪？因為他們有十多種口味，每一種都有不同的異國風情，再搭配上精釀啤酒，那種爽度不可言喻啊。
（菜單內容請於文末觀看）
▼加賀鶴梅酒$220，用清酒泡製而成，淡雅的酸甜味，喝起來十分順口。
▼短手炸小花枝$280，油油亮亮的炸花枝，一旁還附有酸奶跟檸檬，沾上酸奶後清爽不油膩，一下子就吃光光了。
▼酥炸生蠔$290，外皮炸得酥脆，一口咬下，卡滋卡滋聲之後，便能嘗到蠔的鮮甜味。
▼小胖綠茶$100，因為有人不喝酒，所以就點茶囉，這邊除了酒以外，不喝酒的朋友，也有無酒精飲料可供選擇。
▼剛剛拿鐵，因為姊夫開車，只好點這個，來這不能喝酒實在是種折磨啊！！(未滿十八歲者禁止飲酒、喝酒不開車)
▼剛剛季節限定啤酒$270，我老姊說是白葡萄啤酒，不過她喝不出葡萄味，麥味倒是滿重的。
▼紐澳良馬鈴薯奶油鮮蝦，綿密的紐奧良馬鈴薯泥，搭配吸附滿了濃郁香醇鮮奶油的肥美鮮蝦，實在好吃，而且對於懶的剝殼的人來說，這種已經去好殼的蝦子料理，我最愛啦。
▼剛剛有三寶$560，可以任選三種口味，前面有提到超多風味的水牛城雞翅算是它們的招牌之一，所以來這必點，雞翅採用中下部份，不上麵粉油炸再沾上各種調料，我們選的是經典金沙蛋黃、淚水般的酸鹹滋味、微火蜜楓糖，
▼從左到右
微火蜜楓糖 ->特調辣醬與楓糖調配，甜中帶辣、辣中帶甜。
淚水般的酸鹹滋味 ->用檸檬加上大蒜奶油，充滿奶香。
經典金沙蛋黃 ->鹹香味十足的鹹蛋黃口味。
▼義大利熱炒白酒大蛤$330，超讚的下酒菜，而且蛤蜊又大又肥美，旁邊還有附兩片法國麵包可以沾下面的湯汁，鮮美！
▼鳳梨莎莎豬五花$270，用了了八種辛香料醃漬後慢烤，豬五花相當有嚼勁，加上香甜爽口的鳳梨莎莎，還能解油膩呢。
▼慢烤過的豬五花，好香啊～～
▼馬茲卡彭香草冰淇淋派$220，看起來很厚的派，但實際上有九成是冰淇淋，偏硬的口感在溫暖的室內顯得恰到好處，底下感覺很像是消化餅的味道，甜度也拿捏的很剛好，很適合飽餐一頓之後的小點心。
▼吃不完的話，也提供外帶服務，而且紙袋上還有它們的Logo呢。
GUMGUM Beer & Wings是五個年輕的七年級生所開的餐酒館，在菜色的命名上可以看到很多年輕人的創新思維，餐點本身也充滿了主廚創意，用餐完都還會讓人印象深刻呢，這家店的位置跟裝潢挺不賴的，於不同的時段來拜訪還會帶有不一樣的感覺，很適合在這裡悠閒的邊小酌邊聊天。
餐廳名稱：GUMGUM Beer & Wings 餐酒
消費時間：2017/10
地址：台北市信義區光復南路473巷11弄38號
電話：02 2758 5987
營業時間：週一至週日，1200~0000
每人平均價位：400~800
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