【日本】九州福岡 焼肉の牛太 本陣|燒肉吃到飽|狂點牛舌就對啦!|JR博多車站

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日本美食
這天是來福岡的第二天,來到了博多,來之前就決定一定要有一天得吃燒肉吃到飽,選定的這間是焼肉の牛太 本陣 ヨドバシ博多店,在博多車站附近的Yodobashi電器4樓,五點多來,裡面已經爆滿了,需要等到六點半,店員會拿出一張紙請你簽名先預約,等時間到再過來。
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▼價格簡單三種,分別是60種/2480日幣、80種/2980日幣、100種/3980日幣,既然都來了,肯定是點最貴的吧!3980含稅大概是4300左右,換算台幣是1150上下。

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▼進去後須脫鞋子,使用的是瓦斯烤爐,烤爐邊抽風能力極強,不過吃完身體一樣滿是燒肉味就是了。一旁附有沾醬,但其實用不太到。一般點的肉就有鹽味跟燒肉醬了。
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▼這裡使用平板點餐,用餐時間是兩個小時,有分肉、蔬菜、海鮮、飯類,飲料、茶等,有簡體中文版,除了翻譯亂七八糟外,有圖片還不至於看不懂。
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▼一開始先選牛舌就對了,牛舌真的好吃,烤完縮起來後包上鹽蔥醬,那個軟軟脆脆又充滿彈性的口感,實在滿足,讓我不禁狂點牛舌、猛點牛舌、最後加點也是點牛舌。
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▼厚切牛舌!!充滿咬勁又不致於讓人咬到嘴巴酸,每一口咀嚼中都能感受到那個嫩度,越咬越香啊…。
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▼基本盤,牛肋條、沙朗牛排,肉質跟油花分佈超讚,烤起來很香而且吃不膩,不過整體來說我更愛沖繩的燒肉王多一點。
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▼超大塊的厚切牛排,雞肉。
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▼雞軟骨、牛舌。
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▼牛肝,這玩意兒還滿難烤的,很容易就燒焦了,而且一旦燒焦就會失去它的美味,取而代之的是噁心的苦澀、腥味,稍微烤一下熟了就可以吃了,可以嘗到牛肝特有的鬆軟口感及甘甜,白色這個應該是腸子吧,后~里~蟹,這真的有夠肥的肥,烤完之後一口咬下,馬上一嘴油,不知道還以為我在吃豬油塊阿。
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▼厚切牛排,放在中間先烤到外表微焦之後,丟到邊邊小火慢烤,就可以用剪刀剪開了,內部紅潤的五分熟,咬下去嫩中帶點嚼勁。
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▼點一碗蛋花湯,解解膩,蛋花湯也好喝,還撒上了芝麻增添香氣。
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▼你看這肉片,雪花般的油花。
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▼清燉牛腩,燉的非常軟嫩,入口即化,不過口味很重鹹,湯別喝,沾點旁邊的黃芥末一起吃,意外的搭配。
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▼右邊應該是牛肋條(?)很長一條,烤完後要剪開,筋跟油比較多,比較不好咬,台灣的吃到飽好像很少這種整條的牛肋條。
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▼海鮮盤,蝦子跟扇貝,還幫我們把蝦子排成愛心XD,比較特別的是這個蝦子已經去殼了,所以烤的時候要用新網子,才不會沾到一堆臭輝搭。
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▼其實它們的海鮮還不錯吃,馬上再加點!
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▼牛五花,油脂比較多,容易發爐,不過吃起來不至於感到太油。
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▼甜點,水果雪酪(Sorbet)算是水果口味的冰沙,口感很細緻,另一個則是草莓冰淇淋加上巧克力醬。
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整體來說,除了平板翻譯很爛外沒啥缺點,肉質讚,尤其是牛舌、厚切牛排跟牛肋條,雖然沒啥海鮮,只有扇貝、蝦子跟魷魚,但都滿新鮮的,上菜速度很快,平板按好之後大概五分鐘內會來,快到沒地方放,另外店員超親切的,服務也很好,推一個。
 
 
名稱:燒肉 牛太本陣
消費時間:2018 / 01
地址:日本〒812-0012 Fukuoka Prefecture, Fukuoka, 博多区博多駅中央街6-12 ヨドバシカメラ4F
電話:+81 92-477-3429
營業時間:11:00~23:00
價位:2480~3980 円(税抜き)

 
 
 

快來跟著阿君的腳步無差別亂吃~

 
 

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