【台北】大和日本料理|點了很少人點的無菜單|捷運小巨蛋美食

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北部好味道
 今天來到台北小巨蛋附近看牙齒,順便出來吃個飯,前陣子來的時候有吃過一次,感覺還不錯,所以這次帶著我的小相機「特意順路」拜訪。
 
 
▼門口看起來挺低調的,而且很像家庭式的小餐館,門旁邊有寫上一些餐點的價格,大概是兩三百左右,感覺不貴,實際上CP值也是不錯。
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▼裡面裝潢有比較高級的感覺,除了吧檯外,還有四人桌及雙人座位,旁邊有很多熱情的阿桑控場,所以上菜跟收碗盤的速度還滿快的。
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▼進去後大姊會馬上幫你倒上熱茶。
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▼這天不管荷包君的哭泣聲,心一橫就是要來個最貴的無菜單,1500元,還要10%服務費所以是1650,說是無菜單,其實就是把菜單裡面的餐點組合起來,所以這些餐點在菜單中也是看的到。
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▼一開始先上了海膽跟鮟鱇魚肝,雖然在外面走跳很多年了,不過卻是第一次吃到這個鮟鱇魚肝,在橘黃色的燈光底下,看起來有點粉粉的,原本以為柔軟易碎的魚肝,吃起來卻是鬆軟又綿密的口感,搭配著醬汁,吃起來很開胃。
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▼綜合生魚片,後面這塊是黑鮪魚,油脂如雪花般分佈在肉間,美味的讓人直嘆只有一塊。
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▼鱈場蟹沙拉,本來想說點這麼貴的無菜單,怎麼會來碗感覺這麼普通的沙拉,一轉過來才發現原來有鱈場蟹腳,不過這玩意兒其實也沒特好吃就是了。
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▼炸到金黃酥脆的軟殼蟹,搭配生菜一起吃比較不會膩,上面的醬有點像是百香果汁什麼的跟美乃滋打成的,不過這味道我不是很愛。
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▼鮭魚下巴,肉質甜美,充滿了油脂與膠質,烤過之後香氣四溢啊。
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▼肉還滿多的,不論口感還是味道都相當不錯。
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▼牛肉朴葉燒,一樣淋上了我不太喜歡的醬,這道牛肉上菜後,我會建議多等個一兩分鐘後在吃,朴葉獨特的香味非常迷人,而且當牛肉在口中咀嚼時會更加明顯。
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▼底下石板溫度可能沒有太高,但有著保溫作用,因此牛肉不會因為久放而過熟。
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▼海鮮湯,簡單的魚肉、蝦子、香菇、海帶芽等,是很清爽的一道湯品,裡頭還有放有冬粉,如果前面吃不飽,吃到這裡應該就差不多了。
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▼水果是柳丁,也已經很貼心的切成丁狀,很方便吃。
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▼飯後甜點,熬到非常濃稠的紅豆湯,並不會太甜,紅豆顆粒完整卻入口即化。
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大和的無菜單料理,精緻度上可能比不上一些其他同價位的無菜單日本料理店,但是食材的新鮮度上跟口味其實是還挺不錯的,只是少了那種擺盤很厲害的驚豔感,整體來說,是比較適合跟長輩一起聚餐、慶祝生日之類的一間餐廳。
 
 
名稱:大和日本料理
消費時間:2018 年/ 02月
地址:台北市中山區復興北路176號
電話:02 2547 2550
營業時間:11:00-14:0017:00-22:30
價位:200~1500
 

 
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