【台北】御持成 和食 酒處|白天也能來的居酒屋|隱藏巷弄的社區美食|愛評體驗券

【台北】御持成 和食 酒處|白天也能來的居酒屋|隱藏巷弄的社區美食|愛評體驗券

北部好味道
 今天要拜訪的是位於民生社區內的御持成 和食 酒處,距離捷運南京三民站步行約10分鐘,比較特別的是,雖然是居酒屋,但卻中午就營業了喔,除此之外,這邊也有提供商業午餐、定食、套餐等,這天來,有全家一起用餐的客人,也有像我們一樣吃居酒屋料理邊小酌的客人,可以說是所有年齡層的客人通吃啊。
 
▼隱藏在社區巷弄內,但其實這充滿日式風格的門面,不讓人注意到也難。
【台北】御持成 和食 酒處|白天也能來的居酒屋|隱藏巷弄的社區美食|愛評體驗券
 
▼貼心的在門口設置了吸菸區?看似鍋燒麵的小鍋子,其實是菸灰缸。
【台北】御持成 和食 酒處|白天也能來的居酒屋|隱藏巷弄的社區美食|愛評體驗券
 
▼定食類價格約在$180~$200。
【台北】御持成 和食 酒處|白天也能來的居酒屋|隱藏巷弄的社區美食|愛評體驗券
 
▼牆上大黑板也有寫上一些熱門或是限量的菜色。
【台北】御持成 和食 酒處|白天也能來的居酒屋|隱藏巷弄的社區美食|愛評體驗券
 
▼中午來用餐,氛圍其實滿像家庭式的日式料理小餐館,而晚上我想也能搖身一變成了越夜越熱鬧的居酒屋吧。
【台北】御持成 和食 酒處|白天也能來的居酒屋|隱藏巷弄的社區美食|愛評體驗券
 
▼如果是單人來的話,在在吧檯邊用餐邊跟師傅聊天還挺不賴的。
【台北】御持成 和食 酒處|白天也能來的居酒屋|隱藏巷弄的社區美食|愛評體驗券
 
▼桌上的小立牌(還有店家的粉絲團),常常會有不定期的小活動,可得好好注意一下啊。
【台北】御持成 和食 酒處|白天也能來的居酒屋|隱藏巷弄的社區美食|愛評體驗券
【台北】御持成 和食 酒處|白天也能來的居酒屋|隱藏巷弄的社區美食|愛評體驗券
 
▼菜單的部份,做的很像報紙的樣式,菜色其實還挺多種類的,刺身、握壽司、手卷、串燒、炸物、出汁、食事、燒物應有盡有。
【台北】御持成 和食 酒處|白天也能來的居酒屋|隱藏巷弄的社區美食|愛評體驗券
 
▼定食、丼飯、鍋物,還有居酒屋該有的酒一樣都沒有少喔!(未滿十八歲者禁止飲酒、喝酒不開車)
【台北】御持成 和食 酒處|白天也能來的居酒屋|隱藏巷弄的社區美食|愛評體驗券
 
▼人気一 柚子酒$200,使用了日本產的柚子,充滿了柚子清香,但沒什麼酒味。
【台北】御持成 和食 酒處|白天也能來的居酒屋|隱藏巷弄的社區美食|愛評體驗券
 
▼杜の藏紫蘇梅酒$250,每次來居酒屋都會喝這個,濃郁的梅子香,尾韻回甘,搭配日式料理最般配了。
【台北】御持成 和食 酒處|白天也能來的居酒屋|隱藏巷弄的社區美食|愛評體驗券
 
▼御膳套餐的磯煮鮑魚沙拉,主要是用醬油來炆燉鮑魚,讓湯汁被鮑魚吸收,經過小火長時間耗費工夫的燉煮,才會有不死鹹又帶有甜味的鮑魚。這個套餐只有平日晚上跟假日有供應喔,另外還附鮮蝦蘆筍手卷、茶碗蒸、甜蝦頭味噌湯、食事。
【台北】御持成 和食 酒處|白天也能來的居酒屋|隱藏巷弄的社區美食|愛評體驗券
 
▼單點鮭魚卵手卷$100,鮭魚卵都要滿出來啦,隨便一咬就掉滿桌子,吃起來好不狼狽。(笑)
【台北】御持成 和食 酒處|白天也能來的居酒屋|隱藏巷弄的社區美食|愛評體驗券
 
▼甜蝦頭味噌湯,用甜蝦頭熬煮的湯充滿了濃濃鮮味。
【台北】御持成 和食 酒處|白天也能來的居酒屋|隱藏巷弄的社區美食|愛評體驗券
 
▼茶碗蒸裏頭有香菇、蟹肉、蛤蠣等,用料可以說是下了重本啊。
【台北】御持成 和食 酒處|白天也能來的居酒屋|隱藏巷弄的社區美食|愛評體驗券
 
▼魚頭味噌湯$120,魚頭的油脂豐富,皮的部分也充滿了膠質,下巴的話,股頭的比例比較高一些,不過對於喜歡蹭骨頭的我來說,實在是太讚了。
【台北】御持成 和食 酒處|白天也能來的居酒屋|隱藏巷弄的社區美食|愛評體驗券
 
▼特上握壽司盛合$600,用了干貝、鮭魚、鮪魚、星鰻、海膽。魚肉切的好大塊,其中我最愛炙燒的比目魚,那油脂加上特調醬汁,香味超級迷人啊。
【台北】御持成 和食 酒處|白天也能來的居酒屋|隱藏巷弄的社區美食|愛評體驗券
【台北】御持成 和食 酒處|白天也能來的居酒屋|隱藏巷弄的社區美食|愛評體驗券
 
 
▼甜甜的海膽,入口即化~~~
【台北】御持成 和食 酒處|白天也能來的居酒屋|隱藏巷弄的社區美食|愛評體驗券
 
▼店家招待的起司含片,用魚漿裹粉炸的小點心,外酥內嫩,裡頭還有包起司,切開後那流出來的濃郁起司,實在是太邪惡啦!
【台北】御持成 和食 酒處|白天也能來的居酒屋|隱藏巷弄的社區美食|愛評體驗券
 
▼醬燒雞腿軟骨$120/兩串,醬汁不重口,皮帶點焦香,吃起來酥脆又帶嚼勁,根本是下酒神物。
【台北】御持成 和食 酒處|白天也能來的居酒屋|隱藏巷弄的社區美食|愛評體驗券
 
▼骰子牛奶油燒$340,奶油、蒜片加上牛肉,牛肉約七、八分熟,吃起來軟嫩多汁,現在想起來還是很讓人流口水啊,。
【台北】御持成 和食 酒處|白天也能來的居酒屋|隱藏巷弄的社區美食|愛評體驗券
 
▼醬燒羊排御膳$680,外層吃起來像是青醬,因為烤過的關係,本來覺得會比較乾柴,結果意外的軟嫩,而且沒有羊騷味,喜歡吃羊肉的朋友可以參考看看呦!
【台北】御持成 和食 酒處|白天也能來的居酒屋|隱藏巷弄的社區美食|愛評體驗券
 
▼套餐的炸壽司,外層裹了粉拿去炸,吃起來不會油膩,滿少見的,上面放的是經過炙燒的鱈魚肝,一口吃下(其實滿難一口吃的XD),可以同時感受到外層的酥、飯的軟、還有鱈魚肝的細緻綿密。
【台北】御持成 和食 酒處|白天也能來的居酒屋|隱藏巷弄的社區美食|愛評體驗券
 
▼沙朗牛排$450,大概是七分熟左右的熟度,吃起來帶點韌性,油脂含量比較高,口感香甜多汁不乾澀,搭配旁邊帶點微酸的醬汁,很好的起到了提味作用。
【台北】御持成 和食 酒處|白天也能來的居酒屋|隱藏巷弄的社區美食|愛評體驗券
 
 
整體來說,御持成 和食 酒處的餐點種類很多,食材的料理手法跟新鮮度都有不錯的水準,不管是要中午還是晚上來,三五好友小酌或是全家大小來都相當合適呦!
 
 
▼此次用餐影片

 
 
此為愛評體驗券特別邀約體驗活動,內容為真實心得感受,請安心服用呦!
 
 
 
名稱:御持成 和食 酒處
消費時間:2018 年/ 09月
地址:台北市松山區延壽街66號
電話:02 2425 6778
營業時間:週日~週三11:30~14:3017:30~22:00,
          週四~週六11:30~14:30、17:30~24:00
價位:200~700
 
 
延伸閱讀

【台北】Addicition癮餐酒館|無酒單調酒!?調出屬於自己的微醺

【台北】焙福Baffery Cafe & Bistro|來個微醺的夜晚吧!|南京復興站餐酒館

【基隆】舶食日式丼飯、串燒|下班宵夜聚餐的好選擇|平價居酒屋料理

【台北】心味酒肴|串燒/創意日式料理居酒屋|小細節也不馬虎|台北中山捷運站美食

【台北】DOZO創作和食居酒屋|道道充滿驚奇的創意和風料理|震撼力十足的太鼓表演

 
 

IG主要是風景、美食、旅遊時的日常文 ,粉絲團則是最新的美食旅遊資訊

——喜歡我文章的話,記得幫阿君按個讚喔!——

 

          【台北】御持成 和食 酒處|白天也能來的居酒屋|隱藏巷弄的社區美食|愛評體驗券  

你也許會喜歡

Leave a Reply