【台中】裊裊鍋物|能吃飽又能吃巧的個人火鍋|老屋變身文青餐廳

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中部好味道
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這間裊裊鍋物是我來到台中玩,朋友帶我來吃的,雖然她也沒吃過就是了,原本似乎是老房子,後來重新裝潢,走的是木製為主的復古風格,用餐空間舒適且寬敞。
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一進來發現這裡幾乎都是年輕人耶,感覺自己也變年輕了(被打)
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這邊是醬料區,很乾淨的感覺。
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菜單,種類還滿多的,從高價的A5和牛到比較平價的雞豬牛羊海鮮都有,以及滷類的單品,湯頭除了有經典和風、酸菜白肉、泡菜、麻辣、藥膳這些比較常見的以外,最特別的應該就屬麻油燒酒烏骨雞了,不過個人比較不愛這一味,所以沒有點就是了。
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菜盤的部份少了些火鍋料,取而代之的是蔬菜,給人多了點健康的感覺。
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因為其他湯底是要加錢的,就點了日式和風,口味比較清爽些。
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梅花牛套餐,這樣子是$238,肉質、份量跟油花分布還不錯。
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朋友點的培根豬肉$198,肉份量也不少呢。
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另外還點了一份海味拼盤,其中包含了蛤蜊、鱸魚、鯛魚、透抽、草蝦、天使蝦及扇貝,看起來挺豪華的,也夠新鮮,尤其是蝦子,鮮甜又彈牙。
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朋友點的滷鴨血$68,據說是店內的鎮店之寶,滷的夠味,咬下後那湯汁在口中噴出,不過千萬要小心可別燙著了啊。
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用完餐後,會送上烏梅汁冰沙,剛好可以解解膩,吃完差不多八分飽剛剛好,結束這一回合。
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整體來說,雖然價格上沒特別便宜,就火鍋店行情價,但餐點滿有水準,裝潢充滿了文青氣息,而且乾淨又明亮,的確滿適合帶外地友人過來用餐的,店內的大姊很親切,讓我這個外地人留下了好印象。
 
 
名稱:裊裊鍋物
消費時間:2018 /11
地址:407台中市西屯區福星路5115
電話:04 2451 9919
營業時間:12:0002:00
價位:300~600
 
 
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