今天拜訪的是位於台北車站附近的瓦法奇朵，在信陽街上，從車站大廳南門走過來大概五到八分鐘，
在這次之前，已經拜訪過數次了，每次都推出不一樣的餐點，還記得第一次來是吃西餐，像是鬆餅、牛排之類的，第二次來開始賣起了牛肉麵，第三次則是麻辣乾鍋，現在居然賣起了四川麻辣鍋跟川菜啊。（四川晾肉已改名蒜香紅油白肉）
目前有推出雙人、三人及四人套餐。
我們這次吃的是四人套餐，原價2800，半價1399。
湯頭：（4選2）
四川麻辣鍋/大骨清湯/香濃牛奶鍋/酸菜白肉鍋
主菜：（11選4）
溫體牛/梅花豬/天使紅蝦/透抽/紐西蘭淡菜/花枝漿/蝦仁漿/白蝦/大腸/毛肚/文蛤
蔬菜：（3選3）
高麗菜/大陸妹/金針菇
麻辣鍋好朋友：（6選4）
鴨血/豆腐/老油條/小豆皮/腐皮捲/刀削麵
丸餃：（6選4）
山藥芋泥球/香菇貢丸/魚包蛋/蛋餃魚餃/鴨肉丸
飲料：任選四杯150元以下飲品（酒類除外，+30元可升級水果茶）
正宗四川創意料理的部份，如果有點火鍋的話，川菜都是半價優待的，有四川蘿蔔糕、晾肉、乾鍋蝦、口水雞等。
選了小辣的麻辣湯底，裏頭有鴨血跟豆腐，味道挺香的，麻度很夠很過癮。
另一邊大骨清湯走的是清爽路線，裏頭有很多腐皮捲，這湯我都拿來煮菜跟菇類，喝起來也比較沒負擔。
溫體牛、梅花豬，毛肚跟天使紅蝦，很難得在這種店可以吃到溫體牛，所以就點看看了，涮到七分熟肉質很軟嫩。
花枝漿裡面滿滿的花枝，煮起來不會散開，相當Q彈。
手掌大的天使紅蝦，有先烤過，肉質緊實好吃。
麻辣鍋好朋友，我們點了腐皮捲、刀削麵、豆腐跟鴨血，都是丟下麻辣鍋後能吸飽湯汁超入味的食材。
丸餃類種類很多，比較特別的就屬這個山藥芋泥球了，外皮煮久了會像湯圓一樣有點軟的口感，裡頭還有包芋泥，鴨肉丸充滿爽脆感吃起來很爽，讓人回味無窮。
菜類的份量還滿多的，吃到後面有點吃不完啊…。
飲料點了水果茶，紅通通的水果茶裡面有蘋果、百香果、柳丁等水果，好像放不用錢的，裏頭料超多，我覺得水果茶超適合配麻辣鍋，很解辣，哈哈。
玫瑰奶茶，花香跟奶香味好濃，喝起來很順口，不甜膩。
可可歐蕾、巧克力歐蕾，也是滿大杯的，甜度冰塊都可以調整。
這樣整個套餐1399，我覺得還滿划算的，一個人差不多四百有找。
另外川菜有半價優惠，所有就點了三道菜，分別是口水雞、蒜香紅油白肉跟祥龍爪爪。
祥龍爪爪，雞爪很入味，鹹香味十足，帶點微辣，一整個唰嘴，一隻接著一隻啃不停，皮吃起來是比較緊、彈的感覺，不像市場那種偏軟爛的口感，
蒜香紅油白肉，加上黃瓜薄片，沾上辣油，清脆的黃瓜搭配上軟嫩的薄片三層肉，非常開胃喔！
口水雞，超好吃的，用去骨的帶皮雞腿肉，吃起來真的超級軟嫩，是帶有後勁的辣，配飯神物，光這個就嗑光半碗飯了。
飯後還有附奶茶口味的冰淇淋喔。
整體來說，餐點選擇豐富，從西餐、中式麵食，到現在川菜都有了，真的是甚麼都有什麼都賣，而且每次來吃新推出的菜色，口味都還不錯呢，算是他們厲害的地方吧，環境很乾淨，服務也很親切。這次推出的套餐CP值還不錯，這樣火鍋跟川菜吃下來飽嘟嘟，一個人大概五百多一點，以台北市區動輒一餐六、七百來說算是不錯的選擇。
此為邀約試吃文，內容為真實心得感受，請安心服用呦！
名稱：瓦法奇朵
消費時間：2019 年/ 03月
地址：台北市中正區信陽街100號
電話：02 2311 0215
營業時間：11:30-22:00
價位：150~600
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