【台南】好客燒烤 台南Focus店|高CP值海鮮碳火燒肉吃到飽|嘉士伯啤酒、調酒無限暢飲|吃得到活淡菜、橫膈膜、琥珀蝦喔!

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南部好味道

今天拜訪的是位於台南Focus七樓的「好客海鮮炭火燒肉」,說到這個好客,在年初的時候也有拜訪過台北的信義店,覺得環境跟食材在各方面都還不錯,於是來台南玩的第一餐,就決定來好客吃到飽啦!

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大廳看起來好不氣派,尤其是店家的招牌吉祥物牛鳴鷹揚,讓人感覺不出是燒烤店呢。

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爐子是採用瓦斯爐,火候大小很好控制。

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桌邊調味料有七味粉、海鹽、海鮮芥末粉,另外還有味噌醬跟蘋果醬。

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六月底換了新菜單,價格分別是498/666/858三種($498比改版前更便宜耶)有把食材的等級跟價格明顯區隔開來,不像有些燒肉店,雖然也是有不同的價位,但每種價位的價格、食材都感覺不出區隔,到最後都讓人只想點最便宜的。

498有基本的牛、雞、豬、海鮮、蔬菜等,雖然是最便宜的,但種類也不算少,666多了不少海鮮,肉類也多了十多種,而且還有牛舌喔。

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最高價的858嚴選餐,當然食材就更猛了,泰國蝦、明蝦、大干貝、松阪豬、翼板牛、角螺、牛小排,甚至還有橫膈膜!!覺得不夠高級的話,還有帝王蟹、和牛、龍蝦之類的頂級食材可以加購喔。

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酒算是好客的賣點之一,因為嘉士伯啤酒、調酒無限暢飲只要+198,光去酒吧隨便喝幾杯調酒應該就是好幾百起跳了吧。

(未滿十八歲者禁止飲酒、喝酒不開車)

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店內空間很寬敞,四人、六人、八人座位都有,而且抽風設備良好,吃完身體不會臭臭的。

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自助區,除了菜單上的食材外,還有澎湖生蠔、澎湖野生板鯛跟小章魚。

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飲料的部份,有水果醋、汽水機、咖啡、可爾必思、冰沙等,種類不算太少。

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冰淇淋是COLD STONE的,有八種口味。

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調酒區,這一天調酒師是熱情的台中人,用餐期間也聊得很愉快。【台南】好客燒烤 台南Focus店|高CP值海鮮碳火燒肉吃到飽|嘉士伯啤酒、調酒無限暢飲|吃得到活淡菜、橫膈膜、琥珀蝦喔!

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店員有時候也會幫忙代烤,畢竟怕手殘把高檔食材烤壞,但身為一個專業的吃貨,烤肉技能當然是點滿了,就還是自己來囉!

一開始請他們先上基本盤,他們的一份旁邊有寫分量,可能是一個或是兩片之類的,避免客人不小心點太多,這邊就先858的全部來一份。

沙朗,烤到七分熟後,撒點海鹽調味就很好吃。

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松阪豬肉條,烤起來很脆,口感讚讚,點了很多次。

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現切翼板牛,油花分布均勻,切薄片,是好烤又好熟的肉片。

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醬燒橫膈膜,因為有醃漬過的關係,吃起來偏甜。

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牛小排,建議烤至五分熟就好,這時的口感是最棒的。

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泰國蝦、明蝦跟干貝,不但肥美同時吃的出新鮮。

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牛舌,搭配蔥鹽醬,美味。

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第一次吃到牛心耶,而且這個是每日限定的喔,當然一定要點點看!嚐起來沒有想像中的硬,跟雞心一樣,烤起來超級香脆,超適合下酒的啊!

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吃燒肉配調酒,個人是喜歡這種酸酸帶點水果香甜,沒有酒精的酒,跟調酒師講一下想要什麼樣感覺的酒,他馬上就能調出來喔!

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是女孩紙也會喜歡的調酒。

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接著繼續加點啦~~

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推薦一下檸檬雞腿肉跟骰子牛。

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甜點時間~起司地瓜,把整個小鍋拿進去烤,等他融化就好啦,融化之後拿湯匙攪拌攪拌就可以開動囉!

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最後的冰淇淋~畫下完美的句點(打嗝)。

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整體來說,好客燒肉台南店位於車站附近,地理位置很方便,三種價位有明顯的區分,讓客人可以根據預算或是喜歡的食材來挑選,服務好,出餐也快,調酒就更不用說啦XD。

餐廳名稱:好客燒烤-台南Focus店

消費時間:2019.06

地 址:700台南市中西區中山路166號

電 話:06 222 0705

價位範圍:498/666/858 酒喝到飽+198

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