【台北】原鍋食堂|超推薦~辣又回甘的剝皮辣椒雞|捷運新北投站美食

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北部好味道
今天拜訪的是位於捷運新北投站附近的原鍋食堂,出口一出來就發現其實這裡有不少火鍋店,可能是因為冬天的時候,大家都會來這泡溫泉,也會順便吃個鍋吧。
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爬文似乎開了十年有了,不過進去之後發現,裝潢跟環境還挺新的,也很乾淨。一進門熱情的大姊就馬上上前招呼我們。
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牆上有寫一些比較熱門的料理。
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醬料區,提供的種類不算多,蔥、蒜、辣椒、蘿蔔,沙茶醬,不過店家會先送上獨家特調的日式水果醋醬油,我覺得沾那個就行了(可是我忘了拍了 Orz)。
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一旁飲料有汽水機跟冰綠茶。
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冰淇淋是來自馬來西亞的Bravo布拉芙。
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點餐囉!
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今天點的是主廚推薦的剝皮辣椒雞鍋,原價是370。另每鍋有附雞油飯、白飯、手工麵、王子麵、冬粉。湯底很猛,怎麼說呢,一口喝下去,又嗆又辣,但後面會回甘,充滿了甘甜味,我啊,就是犯賤,為了享受那回甘的好滋味,所以寧願一口接著一口辣個不停。
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另外這是去年才上市的鳳梨苦瓜雞,用醃鳳梨加上苦瓜,可增進食慾,退火又消暑,喝起來完全不苦,個人也滿喜歡的。
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菜盤,份量不少,尤其高麗菜,種類也算多。
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雞油拌飯,加了香脆的油蔥酥,香味濃郁,其實不用配火鍋直接吃感覺也很OK。
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雞肉是使用整隻的去骨雞腿肉,非常的厚!而且肉質不管煮多久都一樣嫩,可以早點放進湯底,好讓雞肉更有味道。
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祕滷麻辣鴨血加肥腸,一份80,滷的夠入味,單吃或是直接加到湯底裡都很合適。
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整體來說,價格雖然偏高,不過夏天期間打九折,而且用料也很實在,服務的大姊熱情又親切,好像家裡的媽媽那種感覺,如果有經過的話,是可以順便來吃看看的喔。
 
 
餐廳名稱:原鍋食堂 刷刷屋鍋物專門料理
消費時間:2019.08
 址:112台北市北投區中和街30
 話:02 2898 5562
營業時間:11:0022:00
價位範圍:250~400

 

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