今天拜訪的是位於西屯路三段上的九牛一鍋燒烤，主打的是火烤兩吃，不過這還不夠特別，厲害的是他們結合了迴轉火鍋加燒烤。在福安公園旁邊，附近也有很多停車格，停車算是方便。消費價格，平日午餐$599+10%，晚餐及假日是$699+10%，下午茶時段則是$499+10%。
店內空間不小，一邊是多人座位區，另一旁則是有迴轉檯面的單人區。
不過仔細看的話，其實多人座位區窗口部份，也是有迴轉的機構，不過這天用餐時，客人沒有很多，所以大家都是坐在單人區。
火鍋跟燒烤都是使用電磁爐，上方附有小遙控器。
湯頭的部份種類很多，有紅色小圓貼紙的是有辣，黃色的則是招牌，名稱比較特別的，像是青龍過江（酸菜白肉鍋）、太極老鴨（老鴨鍋）、一炮而紅（番茄鍋）。
自助區跟醬料區，提供的醬料種類還滿多的，另外也有提供燒烤用的玫瑰鹽。
飲料區很多元，有汽水機、冰沙機、熱飲機、可爾必思、烏梅、雀巢的飲品等。（順帶一提，這邊還能加一百元，生啤酒喝到飽唷！）
居然還有爆米花！！
甜點櫃這邊有鋁箔包、瓶裝飲料、養樂多、蛋糕、水果，上面還有巧克力棒。
冰櫃也是滿誇張的，小美冰淇淋、POKI、冰棒，甜筒，跟十六種口味的明治冰淇淋，應有盡有，簡直是天堂。
熟食區，有白飯、滷白菜、豬腳、白蝦、茄子、大腸、炸物等。
其中這個炸大腸、豬腳跟炸雞腿塊有媲美熱炒店的水準，超好吃！
開吃啦！點好湯頭之後，就可以從迴轉檯上面拿菜，而肉、海鮮…等，需要保鮮的食材，則是要跟店員點餐。
海鮮類菜單。
烤串類。
肉類，基本的雞豬牛羊到櫻桃鴨都有，比較高級的松阪豬、菲力、霜降這種肉品也有提供。
光是泡麵就有很多種，除了火鍋店常見的以外，還有像這種印尼泡麵呢。
點了太極老鴨鍋，湯頭甘甜甘甜的，我都拿來煮菜跟熬蛤蜊湯，主要就是吃烤肉，這樣搭配比較解膩，才能夠吃比較多！
肉片的話，基本上火烤兩吃都可以用。
松阪豬切的還滿大塊的，另外還有烤起來香到讓人口水直流的鹹豬肉。
開烤囉！店員說溫度最好調在120度，才不會臭輝搭。
燈燈燈！打卡會送的芭比娃娃，有霜降牛、菲力還有骰子牛，下層有放乾冰，端上來的時候超有視覺效果。
不管煮火鍋還是拿來烤都好吃。
海鮮點了鯛魚肉、小章魚跟柳葉魚，柳葉魚還滿肥美的，肚子裡的蛋暴多。
天珠干貝跟蛤蜊湯，蛤蜊，我都拿來熬湯，讚。
單純烤肉片太無聊，烤串比較有意思，所以就點了雞皮、雞腿串、米血、百葉、羊肉串、雞胗、豆干。
不過有些竹籤好像有點太長了，有點不是很好烤就是了。
桌上附有烤肉醬跟胡椒鹽，吃起來跟外面賣的串烤店有九成像呢。
整體來說，食材種類很多，熟食雖然算不上精緻，但像炸肥腸跟豬腳，都是吃的到真功夫的，肉、海鮮品項很豐富，想說先點一輪，點大概一半而已，結果就飽了…，然而迴轉檯上面的食材我也只拿了幾樣而已，東西真的太多了！店家服務很親切，而且點的肉啊，上菜超快，桌子有點太小，不過還好他們有架子可以擺，所以不會覺得擁擠，然而可以烤又可以煮，讓我吃的有點手忙腳亂XD，還飽到沒有空間來吃甜點，算是小遺憾吧，以上跟各位分享囉！
名稱：九牛一鍋燒烤
消費時間：2020 年/03月
地址：407台中市西屯區西屯路三段95號
電話：04 2463 1289
營業時間：10:00–01:00
價位：499~699+10%
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