最近在FB看到很多朋(吃)友(貨)轉貼一款看起來很不錯吃的滷味，就是這個踏輕櫻桃鴨無糖滷味，看了看官網介紹還滿心動的，於是就也買了一盒吃看看。
官網上面有賣鴨翅、土雞腳、鴨珍、鴨脖子等等，不知道要選哪一種的我，於是決定買了個綜合。
上面還有詳細的營養標示，另外保存期限，冷藏四天，冷凍則是可以放到六個月，建議放冷凍保存，要吃的時候，當天早上再拿下來退冰就可以囉。
當初會想要買這家，除了因為是使用櫻桃鴨以外，踏輕還標榜，以低碳水、低脂肪、無糖，生酮飲食為主，感覺吃起來相對健康，像我最近發福發很大，所以多少還是會想要控制一下（？
選用了宜蘭三星養鴨博士黃明杰培育的櫻桃鴨，之前也有去過他們觀光工廠，很有規模，而且產品很多元，品質也是有保證的，同時是五星級飯店的指定食材，而這款就是踏輕跟養鴨博士聯名出品的櫻桃鴨滷味。
櫻桃鴨比起市售的鴨子來說，富含鐵質，吃起來也更鮮甜軟嫩。綜合獨享組裡頭包含了(鴨翅4隻/鴨脖子100克/鴨胗2顆/土雞腳2隻)。
使用了傳承三代，超過三十多種的中藥材精心調配，以及獨門老滷。一打開就聞到迷人的中藥香氣，看這顏色就知道滷的非常透。官網說，醬汁是使用了曝曬180天陶缸釀造的黑豆純釀原汁蔭油，還使用了像是羅漢果、甘草、桂皮等，所以吃起來甘甜不膩。
滷的油油亮亮的鴨翅，再咬的時候，就會聞到香噴噴的外皮，外皮咬起來十分軟嫩，不過裡面的肉質是比較彈牙的，充滿了咬勁，再細細咀嚼時更能吃出鴨翅的香。
鴨脖子真的是在家追劇時的必備良藥，越吃越香，完全停不下來，再來杯啤酒更棒。(未滿十八歲者禁止飲酒、喝酒不開車)
經過長時間滷製的鴨珍，非常入味，鴨珍其實就是鴨子的胃，肉質非常的緊實，是吃起來不但爽脆同時也充滿嚼勁的口感。
土雞腳很大隻，皮也超級厚，大量的膠質吃起來超Ｑ有彈性，喜歡吃雞腳的朋友可不要錯過啊。
整體來說，淡淡的中藥味我自己還滿喜歡的，吃起來會回甘，不加糖又低碳水，吃起來沒負擔，要解凍就隔水加熱，或是微波(要先退冰)、電鍋(蒸5~10分鐘)都可以，想吃冰鎮爽口的，提早一晚放到冷藏，還可以加點辣椒拌一拌，吃起來更爽快，拿來配飯、下酒都OK。以上，跟各位分享囉！
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