台中潭子美食推薦，記得前幾個月聽朋友說，潭子的環中東路上新開了一家熱炒店「海王蛤蜊」，不只餐點頗具水準，其他像是「蛤蜊船」、「麻辣水煮魚」、「鹽焗台灣鯛」，更是別具特色，還說～你真的要來嚐一嚐。
這天禮拜五，將近七點抵達，人潮還沒有這麼誇張，很快的就安排入坐了，離開時，才深深覺得，這區不愧被稱為是宵夜一條街，除了海王蛤蜊外，隔壁就是薑母鴨、串燒等，九點過後，才是眾多人，夜生活的開始。
海王蛤蜊在哪裡
海王蛤蜊位於台中市潭子區環中東路一段13號，附近沒有停車場，但開車過來也不會不方便，因為路邊都有停車格，只是得稍微繞一下，下班時間嘛，需要稍微花點時間找車位。
海王蛤蜊用餐環境
門口為海王蛤蜊的用餐區及料理區，像這幾天冷氣團來襲，在這冷颼颼的天，其實在戶外區吃熱騰騰的料理，感覺更有氣氛！
如果不想在戶外區用餐的朋友，也是有提供內用區，這邊有一台電視，很適合跟朋友吃飯小酌時，一邊欣賞體育賽事。
店內有飲料冷藏櫃，提供了各式各樣的酒水。
餐具自助區。
海王蛤蜊菜單
海王蛤蜊主要提供的有砂鍋魚頭及麻辣小龍蝦，另外可加點火鍋料、肉片等，再來就是手路菜、烤物等，主要都是以海鮮類為主的料理，其中網友最激推的「海王蛤蜊船」，也是來這必吃的美味餐點，可千萬別錯過囉。
海王蛤蠣餐點介紹
砂鍋魚頭
今天特別冷，來鍋砂鍋魚頭最對味，一端上來，迷人的沙茶香氣撲鼻而來，煮滾後的砂鍋魚頭，更是讓人無法抵禦。
這湯底也太厲害，有著沙茶濃郁厚實的香氣，卻絲毫不油膩，甚至吃得出鮮甜。
湯匙一撈起，就會看到魚頭，完全吸收了湯汁，不只香氣十足，魚肉吃起來也是帶有膠質及嚼勁。
鍋子裡還有丸子、凍豆腐，通通是很能吸附湯汁的玩意兒，讓食材吃起來都更加有層次。
麻辣水煮魚
這道也是份量超級多，很適合多人點來分食，一上桌，紅通通的辣椒，也是讓人看了會忍不住分泌唾液。
實際品嚐，其實並不會辣，更正確的說，是不嗆辣，它是溫潤又帶點麻的辣，後勁比較持久，即便是不善於吃辣的朋友也能吃的很開心，然而，對於喜歡吃辣的朋友，同樣能吃得過癮。
魚肉經過烹煮後，完全不乾柴、韌，保持著非常鮮嫩的口感，而且已經切塊，魚刺也去好了，直接吃好方便！搭配麻辣湯一起入口，油而不膩，讓人一口接一口，無法停止。
海王蛤蜊船
重量多達三斤的蛤蜊船，有麻辣船、藥膳船、蒜香奶油船及塔香船，四種口味，其分量真的讓人歎為觀止！
我點的是蒜香奶油船，奶香及蒜香，很好的襯托出了蛤蜊本身的鮮甜，讓一道經典的台式熱炒，增添了些許異國風味。
蛤蠣每一顆都好鮮甜飽滿，好好吃～
焗烤台灣鯛
經過三十分鐘左右鹽焗上桌～還附有一把木槌，頗有趣。
敲開後就會看到超大隻的海水吳郭魚啦！
皮往上拉開就會看到滿滿魚肉，魚刺跟肉也很好分離，肉質細緻，淡淡的鹹味，細細咀嚼時，還能感受到魚的鮮味。
鐵板松阪豬
一端上來，熱騰騰冒煙的樣子，真的好可口！
洋蔥的甜味及淡淡的奶油香，裹滿了松阪豬表面，其爽脆帶有咬勁的口感，加上本身肉香濃郁的油脂，根本是下飯神物啊！
海王蛤蜊評價
第一次來環中東路吃宵夜，沒想到意外吃到這家「海王蛤蜊」，環境乾淨衛生，餐點好吃又大份，幾乎無可挑剔～可惜人數太少，沒辦法吃到更多的餐點，聽網友說，炒飯也是爆好吃！下次再來吃看看。
現在來用餐還有抽獎活動唷！
海王蛤蜊活動資訊
- 活動時間：12/1(五)-12/8(五)
- 活動內容：凡購買鹽焗台灣鯛，即可參加抽獎活動
- 活動規則：用手打敲開鹽焗台灣鯛後，可以從鹽層中抽出抽獎券獎項，最大獎
- 還能整桌免單！
- ⚠️酒水不計算於優惠折扣中
海王蛤蜊店家資訊
- 名稱：海王蛤蜊
- 地址：427台中市潭子區環中東路一段13號
- 電話：0966-994-833
- 營業時間：17:30–01:30
- 價位：200-800
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