今天拜訪的是位於西屯區福星路上的「柒串燒」，久聞名氣之大，最近突然發現，原來逢甲也有直營分店，於是就決定找個時間來吃看看！
柒串燒主要是以外帶為主，門口有不少機車停車格，不過如果是開車的話…，可能就有點麻煩囉！路邊沒停車位，只能找停車場或是臨停，建議像我一樣，點完餐到約定時間後，到門口拿了就走，或是直接用外送平台也很OK。
柒串燒逢甲店用餐環境
以紅色為底，大大的柒非常醒目，就算走過路過也不容易錯過。門口有用餐區，如果逛逢甲夜市走累了，不妨可以在這裡吃個串燒聊聊天，歇一會再走。
現在還有限動打卡活動喔！
食材擺放的很整齊，而且都有放在冰櫃裡，以確保食材的新鮮，串燒想吃什麼自己拿，食材下面有名稱標示，再搭配上方的價目表，可以大概算一下自己拿了多少錢，不會有那種價格不清，結果結帳差點哭出來的情況發生。
冰櫃左邊，很貼心的提供了夾子、酒精及衛生紙。
柒串燒逢甲店菜單
肉串系列、內臟類、蔬菜類，豆干、百頁、米血…等該有的都有，價格上也都滿親民的，如果臨週末想要大快朵頤一番的話，可以來隻去骨雞腿或是魷魚，絕對值回票價。
順帶一提，在台北的柒串燒因為有內用區，所以有提供像是天使紅蝦、生蠔等海鮮，不過由於逢甲店是以外帶為主，才會少了海鮮類的食材，是比較可惜的地方。
柒串燒逢甲店烤功&秘醬
柒串燒的醬汁是他們的招牌，用了十多種配方熬煮五個小時以上，最後再灑上胡椒鹽，除此之外，烤功也是很不得了，四百度的紅外線高溫燒烤，需要快速的翻面，而且不同的食材，翻面的速度及頻率也不同，看著師傅塗醬再烤，越烤越香，實在讓人口水快要流出來啦！
這次點了很多，不小心也點了差不多二十串啊！！！
每一串都超好吃，我覺得強的地方應該是他的醬，鹹香味十足，還帶有微微的甜味，口味上不算太重鹹，因此即便吃了很多，也不會有油膩感，讓人一串接著一串，完全停不下來，真是太可怕了…。
因為品項實在是太多了，挑幾樣我自己特別喜歡的跟大家分享。
去骨雞腿
喜歡吃肉的朋友，一定要來隻去骨雞腿，外皮烤到微焦，雞皮佐上這醬汁，越嚼越香，越吃越涮嘴呀。
一咬開，你看這肉汁，實在太好吃！
梅花豬肉串
雖然看起來有一點乾，但因為油脂夠多，所以吃起來完全不會覺得柴，厲害的是，搭配上鹹甜鹹甜的醬汁，根本是下酒神物。
豬五花包蕃茄
這款算是柒串燒必吃，五花肉涮過醬汁已經非常入味了，裡面包著帶點酸的小番茄，一口咬下番茄汁會在嘴裡爆開，與五花肉還有醬汁相輔相成，直接變成了心目中的NO.1。
雞心、雞胗
內臟類都沒腥味，口感上也吃得出新鮮。
米血、米腸、甜不辣
串燒店必吃的三本柱，便宜好吃又大碗，尤其柒串燒的米腸超大隻，外層爽脆，內層的糯米則依舊保持了Q度。
豆皮
又香又脆美味不用多說。
整體來說
柒串燒不愧為北部的名店，從獨家的秘醬到師傅的烤功，每一個步驟絲毫都不馬虎，價格的話也不算太貴，很適合下班或周末好好的放鬆大吃一頓！以上，跟各位分享囉。
