因為家裡常用的味醂都沒了，於是就想說去全聯買，結果居然看到了十全新推出的味醂，因為之前也有買過他們家的味噌跟果醋，覺得味道跟品質還不錯，所以這次味醂也決定是買十全的。 十全味醂有通過「雙潔淨標章」讓消費者吃的健康也用的安心。 背後有詳細的營養標示跟成分，「十全味醂」使用了百分之百台灣在地的國產糯米，並加入了麥芽糖漿（水飴）、甘蔗液糖，最後完全依照日本工法來釀製，再放置熟成一個月。 一打開蓋子就能 […]…
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日式料理
今天拜訪的是位於北區成功路上的信兵衛，因為常常住在這附近的關係，所以就找看看有什麼好吃的，於是就看到這家評價又多又高的店，就來吃了。 中午十一點一退房就過來用餐，結果已經有不少人在門口拍照了。 我們是坐在吧檯區，好像還有另外一區，但因為客人還不夠多，所以還沒開放的樣子，這邊其實有點擁擠，走來走去都會碰到別人。 門口有露天的用餐區，是使用啤酒箱堆疊的餐桌搭配中高椅凳，是晚上會很熱鬧的一區。 不得不 […]…
我與小林英夫的第一次邂逅， 那是2017年的11月，還記得那天飄著小雨， 外面的招牌以及樸實木門，看起來並不顯眼， 但用我完餐之後，就深深的愛上這裡了。 從此之後，不管是朋友、同學還是同事，問我哪裡有推薦的日本料理店，我一律都推薦「小林英夫」，主要是因為價格便宜，再來則是擺盤精緻度遠遠超越了這個價位的水準，最後就是它的品質很穩，吃了很多次口味都一樣棒。 & […]…
鳥取，是全日本人口最少的縣市，位於日本西部的山陰地區，北邊是日本海，水質跟水深很適合螃蟹生長，所以捕獲的螃蟹數量是全日本最多的，故有「蟹取縣」的稱號。 這次要介紹的這間店，主要就是以螃蟹為主的餐館，因為是過年期間，在日本當地觀光客比較少，但也排了莫約十多分鐘，很難想像其他時候會等上多久，畢竟也有很多像我一樣是遠道而來，就為了吃上這期間限定的一碗丼飯。 店內只有莫約十個座位，後 […]…
小林英夫，位於萬華區的康定路上，算是西門町的外圍，上次來用餐到現在大概半年多，對於他們家平價又精緻的日式料理有很深刻的印象，這次又有機會來這裡用餐，真的很開心！ ▼算是本店招牌之一的蜂蜜水，在這熱死人的大中午非常消暑。 ▼黑色飯，之前去隔壁的三十三間堂有吃過一次，當時大為驚奇，是由墨魚汁、與飯交織而成，並加入了花枝，是充滿了鮮甜味的一道料理 […]…
今天來拜訪的是位於板橋火車站旁麗寶百貨廣場六樓裡的藝奇，我們訂的是晚餐時段，從下午五點半開始入場，不過我們四點就到了，然後發現這個麗寶百貨還真沒什麼好逛的，只好到處亂晃聊天了。 ▼座位舒適寬敞，我們被安排坐在窗邊，其實景色挺不錯的，尤其是在晚上的話。 藝奇是王品旗下的日式料理，剛好幾個月前有去吃敦化北店，感覺是還不錯，不過他們每一季都會更換新 […]…
還記得幾個月前拜訪了三十三間堂，離去時發現隔壁的姊妹店「小林英夫」大排長龍，因此也產生了濃厚的興趣，相較於「三十三間堂」的頂級高價位路線，「小林英夫」這麼熱門的原因，我想有一大部份是它不但不貴，而且又有很高的水準。 這天下著微微細雨，咱們從萬華車站出發，沿著騎樓走著這熟悉的康定路，沒想到不知不覺就走到了三十三間堂，不小心就走過頭了，外觀是樸實的木門，沒有從另一邊過來看 […]…
今天來拜訪的是位於捷運雙連站的本陣屋，從一號出口出來，步行不用五分鐘就到囉，交通很方便，旁邊都是住宅、麵店、SAP之類的店家，因此日式風格的裝潢，顯得特別突出。 ▼不管是門口還是店內，都有許多大大小小的燈籠跟裝飾。 ▼感覺好有日本的味道阿～～～～～。 ▼裡面座位配置是細長型的，大概有二十幾個座位吧，來用餐前還是先訂個位好。 ▼另一邊也有位子 […]…
會知道這間店，是因為上次去吃義磚義瓦中山店，這間就恰好在他正對面，看到當時外面長長的人龍，讓我實在印象深刻，上禮拜剛好跟朋友約要吃日式料理，網路找了找，發現這間評價還不錯，就來嘗試看看囉。 ▼平成十九位於中山捷運站附近，步行大概2分鐘就會到了，開店的時間很特別，是11:40，我們40分整到，前面已經有大概7~8個人了。 ▼進去之後會有一個可愛的妹妹帶位， […]…
就在去年年底，爭鮮迴轉壽司推出了新品牌「MAGIC TOUCH点爭鮮」，其最大的特色就是使用iPad點餐，再由「新幹線列車」送到你面前，最早是在桃園台茂購物中心及竹北開設，而這次吃的是新開幕，位於南港三鐵共構CITYLINK一樓的点爭鮮。 ▼一開始要抽號碼牌，服務生會用平板看哪裡有位子，接著自己看隔板上的號碼找位子。 ▼平板操作很簡單，稍微摸一下就會了。 […]…
哈囉！今天要來體驗的是＂開丼 燒肉vs丼飯＂，比較特別的是，這間的丼飯取經自日本，卻自創口味並且不斷研發改良，在保持食材精緻度的同時，也創新特殊口味。這間位於微風松高B2的松高店，用餐時間來，可以發現說，其他餐廳都沒客滿，但是不知道為何這間店的人龍卻異常的長，好加在有訂位，因此就直接入座啦！ ▼桌上的立牌，有今天要品嘗的菜色呢。 ▼裝潢乾淨明亮，不過老實說點 […]…
剛好這天要去西門町看不可能的任務，附近的燒烤店也都有吃過了，剩下這間燒匠還沒有吃過，爬文評價似乎普遍不太好，但是這訊息的時間點都是滿久以前的了，所以也不知道現在到底好不好。 一開始進去店員會開始介紹，這邊價位有569跟679兩種。 ▼569就是點這張圖這面的這些。 ▼679可以多點左邊一個人8種選1種，跟右邊的所有刺身、壽司類。 […]…