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【簡易食譜】翼板牛排 x 松露醬

翼板牛排 x 松露醬 1.先下奶油 火開到最大 牛排兩面各煎三十秒 這時候約三到四分熟 2.弄法式炒蛋 3.火開小煎蒜片 4.靜置後的牛肉切開擺盤 上面再放上蒜片跟松露醬 5.最後用炙燒把油脂逼出來 讓香氣更迷人 此時熟度約五分 外表微酥 內嫩…