冷凍宅配美食推薦，這幾年很常跟大家分享在「i3Fresh 愛上新鮮」上買的生鮮食品，因為他們除了肉品、即時調理包外，上次我也開箱了手撕包，實在太好買啦！
而這次又手滑下單了生魚片跟黑胡椒毛豆莢XDD。
一樣隔天就到囉！
生魚片買了鮭魚、鮪魚、潮鯛跟旗魚四種，每種魚類都是產地新鮮捕捉後，馬上進行分切、清修及包裝等，再採低溫急速冷凍技術，可以把魚肉的鮮甜口感，牢牢地鎖在裡頭。
真空小包裝相當符合我們現代人的生活習慣，並且可依照用餐人數來決定要拆幾包，最重要的是～冷凍保存，偶爾想要周末來個生魚片當宵夜，也是非常方便唷！
生魚片解凍方式
吃之前不用退冰，使用25度的常溫水，浸泡約10分鐘，等魚肉變的透明、軟化後，就可以享用了。
打開包裝，你會發現，居然已經幫你切好囉，可以生食也可以炙燒，甚至直接下火鍋煮都很好用呢。
i3Fresh 愛上新鮮鮭魚
拆開包裝囉！夾出來稍微擺個盤就可開吃！鮭魚因為油脂多，加上獨特的甜味，所以一直是我吃生魚片時，最愛吃的魚種。
雖然是冷凍退冰的生魚片，但從外觀來看，有種隱隱流動的光澤，摸起來也挺有彈性的。大家都知道，不新鮮的生魚片，吃起來會有點爛爛的，筷子一夾也很容易散掉，但是這個完全不會，吃起來是很緊實的口感呢！
i3Fresh 愛上新鮮鮪魚
鮪魚的脂肪比較少，不過是仍是充滿彈性又帶點濕潤的口感。
咀嚼時，海味會在嘴裡慢慢的散發出來，嗯，不是我在說，這已經比很多餐廳的生魚片好吃了啦！
i3Fresh 愛上新鮮潮鯛
吃起來沒什麼土味跟腥味，意外的是細膩並帶有甘味的清甜口感。
算是出乎意料的好吃吧！因為以前去餐廳吃生魚片，除了鮭魚外，大部份的魚種，我吃起來都覺得差異不大，只有口感略有不同。
i3Fresh 愛上新鮮旗魚
肉質滿嫩的，不過旗魚應該是裡面油脂最少，然後最彈牙的，如果是不敢吃生魚片那種軟軟感覺的朋友，建議可以先嚐試看看一下旗魚喔！
i3Fresh 愛上新鮮黑胡椒毛豆莢
嚴選國產毛豆，再經過資深主廚調味，解凍後馬上可以直接開吃，當下酒菜也是方便！
毛豆吃起來不只飽滿，味道上不用說，也是一級棒。用了黑胡椒、蒜頭、八角、辣椒等辛香料，醃製入味，真的是鹹香味十足，越吃越涮嘴。
黑胡椒的香氣，更是帶出了毛豆莢本身的鮮甜味，超級開胃的啦！
i3Fresh 愛上新鮮整體來說
一樣的有效率，今天訂隔天就到，品質也很穩定，對我來說，生鮮宅配的品質穩，我就先給80分了，這次買的生魚片跟毛豆，生魚片吃起來都滿新鮮的，很好吃，毛豆口味也很棒。居然在家也能吃到品質不錯的生魚片呢！完全是會讓人想再回購的產品啊！以上，跟各位分享囉。
