【台中】米塔炙燒牛排專門店 |380度鑄鐵磁石,要什麼熟度自己來|現在麗寶也吃的到!

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中部好味道

前陣子來麗寶逛街的時候,突然發現之前曾經在中友吃過的「米塔炙燒牛排專門店」,居然插旗麗寶outlet啦!五月底來outlet新衣服的時候,發現已經開始營運了,所以就進去吃看看囉!
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米塔炙燒牛排用餐環境

走到outlet的B區就能看到米塔的招牌,強烈的現代美式風格,搭配上綠色的植物跟色調,讓人在視覺上有很深刻的印象。
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座位基本上都是以四人桌為主,部分座位區椅子是沙發椅,坐起來超級舒適啊!
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另外椅背間也有拉高當成小屏風隔開,或是有半開放式的小包廂,讓人用餐起來能保有隱私感。
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自助吧提供了各式飲料、冰沙、汽水機。
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熟食有奶油時蔬、咖哩、瓜仔肉及白飯,都是無限量供應的。湯品則是有奶油蘑菇濃湯跟蘑菇什錦湯。
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飯後甜點冰淇淋是杜老爺的。
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米塔炙燒牛排菜單

菜單請點我
提供的主餐莫約有十種肉品,雖然品項不算多,但該有的牛、豬、雞應有盡有,上面還有寫上肉品的出產地,很貼心,價格上的部份,吃完後一個人約6~700左右,以百貨商場的消費價位來說,算是中規中矩。

「自助吧/菜單依季節調整,請以門市現場供應為主」

餐前麵包

上排餐之前會先送上烤過的小餐包,吃起來好蓬鬆,搭配上松露醬一起吃,更是美味。
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蘑菇濃湯/蘑菇什錦湯

這兩種湯料都很多,只是我自己沒有很愛吃料就沒有撈了,蘑菇濃湯喝起來奶味香醇,滑順好喝,而什錦湯則是淡雅清爽,也很讓人開胃。
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瓜子肉飯

鹹鹹辣辣的,意外的好吃!
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碳烤雞腿排+安格斯熟成板腱心

如果是想要一次能吃到兩種肉品的朋友,建議點這道可以同時吃到高品質的牛肉跟雞腿排,讓人能夠兩種願望一次滿足。
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雞腿排很大一塊,而且外皮不曉得是不是有先炸過還烤過,吃起來相當酥脆。切開後也能看到雞腿排的肉汁有如瀑布般的流出,讓人看了口水要流下來啦!
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另外來看看安格斯熟成板腱心的表現,剛剛大家應該有看到照片右上角有一個380度鑄鐵磁石吧?在牛排切開後,大家可以根據自己的喜好來調整想要吃的熟度,通常六、七分我覺得會比較剛好。雖然油花比較少,不過脂肪的分佈應該是挺不錯的,吃起來軟硬恰到好處,不會太柴也不會太嫩,咀嚼時那肉汁在口中流出的滋味,非常銷魂喔!
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頂級熟成沙朗

沙朗通常油花比較少,所以我自己會覺得熟度五分會比較剛好,超大塊的沙朗牛排,上面還有用一塊奶油來做點綴,四溢的香氣讓人食指大動。
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切開後,恰恰好的熟度,口感上比起板腱更有咬勁一些,但同時也更多汁,咀嚼之中可以享受肉汁在嘴裡散開的美味,而且還會越嚼越香呢!順帶一提,沙朗通常會帶點筋,所以在切開有筋的部位後,可以再加熱這個部份,這樣一來,更能夠把油的香氣逼出來喔。
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結尾當然是要來碗冰淇淋啦!
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整體來說

米塔炙燒牛排畢竟也在台灣開了好幾間分店,所以不管是餐點品質、裝潢到服務,可以感受的出來,雖然才營業不到一個月,但各方面都挺有水準的。餐廳內的裝潢真的夠漂亮,除了適合吃飯外也很好打卡,是一間情侶、親子家庭都適合用餐的排餐店!以上,跟各位分享囉。
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名稱:米塔炙燒牛排專門店-台中麗寶店
消費時間:2022 年/05月
地址:421台中市后里區福容路201號B區1樓
電話:04-2556-0528
營業時間:11:00–21:30
網站:點我

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