夏日炎炎~追劇享美食,披薩、炸雞的好朋友|星達姆啤酒ESTRELLA DAMM BEER

夏日炎炎~追劇享美食,披薩、炸雞的好朋友|星達姆啤酒ESTRELLA DAMM BEER

宅配美食

因為疫情的關係,許多人都悶壞了,而直到前幾天才解隔的我,也忍不住想要來場炸雞、披薩配啤酒的盛宴,當然,剛康復而已,適量就好!
(未滿十八歲者禁止飲酒、喝酒不開車)
夏日炎炎~追劇享美食,披薩、炸雞的好朋友|星達姆啤酒ESTRELLA DAMM BEER

今天要介紹的這款啤酒,第一次喝到,不過順口又不苦澀的口感深得我心,所以就決定要寫一篇介紹文來推薦給大家。

星達姆啤酒是什麼?

星達姆啤酒來自於巴塞隆納,1876年至今的啤酒配方,大麥麥芽、啤酒花及埃布羅河三角洲區域的米,為了保證產出的品質,星達姆跟地中海當地種植大麥的農民合作,也有自己的工廠,並且持續使用至今140年以上的獨家酵母。
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故事要說到140年前,年輕的釀酒師夫婦,為了逃離戰爭,所以一起從阿爾薩斯移民,他們來到了地中海沿岸,開了屬於自己的啤酒工廠,在一開始,星達姆啤酒被命名為「Strasburger Bier」,有一個紅色的星星符號,人們都稱他為「有星星的啤酒」,直到1991年,星達姆才正式命名為「Estrella Damm」,也正是我們現在看到的,以金色五角星跟紅色為基礎的品牌形象。
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順帶一提,我覺得它最厲害的地方是,從2015年起,星達姆啤酒為世界 50 大最佳餐廳(The World’s 50 Best Restaurants)的官方指定啤酒合作夥伴,並同時贊助「主廚之選」大獎。
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玻璃瓶有加深了百分之三十的顏色,據說可以防止紫外線輻射等,確保裡面的啤酒口感跟風味,不會在運送中受到變化喔!
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星達姆啤酒口感

一倒出來可以看到非常漂亮的金黃小麥色,其中帶有點淡淡的琥珀色及綠色。
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細緻的奶油色泡沫相當美!
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你可以選擇大口暢飲,享受那清爽、沁涼又消暑的快感,也可以小酌慢慢享受,一入口,能感受到烘烤過的穀物清香在口中散開,好順口啊!
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酒精感很低,只有4.6%,不像其它酒類飲品,喝起來會有厚重的苦味。只有尾韻帶有微微的苦,但接著而來的是回甘,並讓餘韻在口中延綿不絕,所以我非常喜歡!
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星達姆啤酒適合搭配?

除了單喝以外,我個人推薦搭配披薩、炸物、燒烤等,比較重口味的食物,因為我覺得星達姆本身是很清爽的,加上淡淡的苦味,可以降低食物本身較重的鹹味,同時去除油膩感,能夠讓食物吃起來味道更加平衡,如果是搭配海鮮、火腿的話,吃起來也會更鮮喔!
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整體來說

如果你是跟我一樣,不喜歡啤酒味太濃厚的朋友,喜歡像是水果酒、蜂蜜啤酒那種清爽路線、沒什麼苦澀味的酒,那這款我真的很推薦喔!
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哪裡可以買的到呢?
目前6月份有家樂福啤酒節、大潤發啤酒節
6/10-7/14 city’super啤酒節
6/24 – 8/1 新光三越美麗市場啤酒節
現在家樂福、大潤發、全聯、city’super、新光三越美麗市場、Jasons、Mia C’bon都買的到喔!

官方網站連結 
(未滿十八歲者禁止飲酒、喝酒不開車)

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