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【南投】無所從來蔬食文創館｜埔里必吃蔬食餐廳，顛覆你對素食的想象(菜單)

這間於南投埔里美食的「無所從來蔬食文創館」，是一間以綠建築為概念打造的景觀餐廳、素食餐廳。餐廳的外觀充滿歐洲異國風情，擁有庭院、小橋流水、鐵道、塗鴉牆、月台造景等，多個拍照打卡點。這天，我經過埔里時，偶然發現了這間充滿…

最近在翻閱《綠・蔬食評鑑指南》時，發現了一個在南投埔里相當有意思的特色素食餐廳「貓居蔬食」。它有趣地方在於，結合了「台茶18號- 紅玉紅茶」與埔里當地食材，創造出獨特的素食料理。每天供應的菜色都會根據當季的蔬果變化，讓人每…